Sayur Asem Kacang Merah.
Lagi mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Sediakan secukupnya Kangkung(rebus).
- Gunakan secukupnya Kubis.
- Ambil secukupnya Kacang merah.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 btg serai geprek.
- Siapkan 1 ruas Jahe geprek.
- Siapkan 1 bh cabe merah potong.
- Ambil 1 bh cabe hijau potong.
- Gunakan 1 bh tomat iris.
- Ambil 1 btg daun bawang potong.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt air asam /sesuai selera.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan Kunyit(optimal).
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Siapkan semua bahan yang sudah di potong dan di cuci lalu rebus kangkung setengah layu dan rebus kacang merah sampai empuk.
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan lada bubuk tumis sampai masak dan keluar minyak, lalu tambahkan potongan cabe merah, hijau dan daun bawang aduk lalu Angkat sisihkan.
- Rebus air dalam panci mulai mendidih masukkan jahe lalu kubis beserta bumbu halus dan air asam.
- Tambahkan kaldu jamur baru koreksi rasa dan mendidih Angkat tambahkan kacang merah lalu Masukkan kangkung aduk rata.
- Tuang ke mangkok sajikan selagi hangat bisa tambah bawang goreng jika suka.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
