Soto Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1/4 ekor ayam.
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan 3 sdm minyak sayur.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri, disangrai.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan tauge, direbus.
- Ambil daun ketumbar, iris tipis.
- Ambil bawang goreng.
- Ambil jeruk nipis.
- Sediakan cabai rawit.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lalu lumuri sebentar +- 15 menit dengan perasan air jeruk nipis, agar tidak amis.
- Rebus ayam sampai setengah matang, estimasi waktu -+ 15 menit.
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk sampai harum..
- Kemudian masukkan tumisan bumbu ke rebusan air ayam. lalu bumbui dengan garam dan merica sampai rasa nya pas. rebus -+ 15 menit. lau tiriskan ayam. dan goreng sebentar saja.
- Setelah matang sempurna siap untuk disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
