Ayam ungkep bumbu kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis. Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk.
Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir/gula merah (sesuai selera).
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Daun jeruk (optional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Cara menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam dan tambah air hingga ayam terendam sepenuhnya (agar empuk).
- Tambahkan bumbu halus yang sudah di blender halus, kalo pakai bumbu bubuk bisa dicampur pada step ini.
- Nyalakan api dan biarkan sampai meletup kecil lalu masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk apabila punya tahu atau tempe bisa dimasukkan di step ini biar bumbunya meresap jadi tempe ungkep (kalo saya biasanya menambahkan sedikit minyak pada step ini agak ga terlalu kering).
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa.
- Biarkan sampai air mengering dan matikan api.
- Goreng hingga matang, siap disajikan.
Bumbu ungkep bisa dipakai bumbu kuning dengan tambahan kunyit atau bumbu putih tanpa kunyit dengan tambahan gula aren. Bumbu komplet yang meresap ke dalam daging ayam ini membuat. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
