Mie ayam bakso pangsit. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit.
Terkenal karena kenikmatan baksonya, Mie Bakso Ramdhan pun ternyata memiliki menu yang tak kalah lezatnya yakni mie ayam yang disajikan dengan topping lengkap seperti bakso, pangsit, sayur sawi dan tentunya potongan daging ayam yang begitu lembut dan gurih. Cara membuat mie ayam pangsit: Pertama membuat minyak ayam: masak kulit ayam dengan bawang putih yang telah di geprek, sampai kulit ayam Resep Mie Ayam. Bahan tumisan ayam Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Lagi mencari ide resep mie ayam bakso pangsit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso pangsit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso pangsit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso pangsit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bakso pangsit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam bakso pangsit memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam bakso pangsit:
- Siapkan 300 gr mie basah/kering.
- Siapkan 1 bks bakso siap pakai.
- Ambil Pangsit goreng.
- Sediakan 1 ikat caisim, direbus.
- Siapkan Toping ayam :.
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan 1 btg sereh, digeprek.
- Ambil Seruas jahe, digeprek.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan secukupnya Gula, garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 butir Bawang Merah.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Siapkan Bahan utk minyak ayam :.
- Siapkan 100 ml minyak sayur (me : barco).
- Siapkan Lemak dan kulit ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
- Gunakan Cara buat kuah :.
- Sediakan Tulang dan kepala ayam.
- Ambil 1.5 liter air.
- Sediakan Daun bawang utk taburan.
- Sediakan secukupnya Garam dan merica.
Pelengkap: – Mie Pangsit – Pokcoy/Sawi hijau – Daun bawang iris – Bakso – Kerupuk pangsit – Saos sambal. Jika biasanya menyajikan mie ayam dituangkan kedalam mangkok, disini makan mie ayam langsung disajikan diatas pangsit yang membentuk mangkok guys, menarik bukan? Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit goreng, pangsit basah, bakso dan juga siomay disini. Untuk variasi dasar seperti mie ayam bakso dan pangsit, sangatlah mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam bakso pangsit:
- Cara buat topping ayam : Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam).
- Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya.
- Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.
- Cara buat minyak ayam : Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam.
- Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang.
- Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Cara buat kuah : Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar Saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan.
- Penyajian utk 1 mangkok : Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica. Tuangkan mie dalam mangkok. Beri topping ayam dan caisim. Taburi mie dg daun bawang, bawang goreng. Sajikan mie ayam dg sambal, saus sambal dan kuah kaldu ayam.
Cara membuat mie ayam bakso dan pangsit tidak memerlukan proses panjang lagi. Tinggal tambahkan beberapa butir bakso atau pangsit ke dalam kuah mie ayam, dan jadilah varian mie ayam bakso dan pangsit. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Sebenarnya ada banyak resep bumbu mie ayam atau topingnya. Misalnya saja Anda menyajikannya dengan ayam, dengan pangsit basah, bakso.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam bakso pangsit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
