Sayur asem terasi khas sunda. Sayur asem banyak dijual di restoran yang menjual makanan khas Sunda, khas Betawi atau banyak juga di warteg-warteg yang berjualan di pinggir jalan. Kupas kulit labu siam, kemudian potong-potong seukuran satu suapan. Potong kacang panjang seukuran satu jari.
Resep Sayur Asem Khas Sunda yang Bikin Nagih! Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem terasi khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem terasi khas sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem banyak dijual di restoran yang menjual makanan khas Sunda, khas Betawi atau banyak juga di warteg-warteg yang berjualan di pinggir jalan. Kupas kulit labu siam, kemudian potong-potong seukuran satu suapan. Potong kacang panjang seukuran satu jari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem terasi khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem terasi khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem terasi khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem terasi khas sunda memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem terasi khas sunda:
- Siapkan 1/2 jagung,potong".
- Gunakan 1/20 bh pepaya muda, potong".
- Gunakan 1 gengam melijo.
- Gunakan 3-4 bh terong.
- Siapkan 5 sulur kacang panjang, potong panjang.
- Gunakan 2 bh asem buah.
- Sediakan secukupnya Air,.
- Gunakan Bumbu:.
- Ambil 1 ruas jari terasi.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt micin.
Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Sayur asem Betawi menggunakan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, cabai merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, cabau merah keriting, dan asam jawa.
Cara membuat Sayur asem terasi khas sunda:
- Siapkan bahan.
- Potong"sayuran,dan cuci bersih..
- Rebus sayuran dengan air, sementara buat bumbu, ulek semua bahan kecuali micin, lalu masukan dalam kuah sayur asem..
- Biarkan sayur layu dan empuk.
- Setelah matang tambahkan micin aduk kembali.
- Cicipi rasa, angkat dan sajikan..
Terasi Bahan yang wajib ada dalam sayur asem Sunda adalah terasi. Terasi yang digunakan bisa yang terasi ikan atau udang, kembali pada selera ENDEUSiast. Yang pasti, sebelum terasi dimasukkan ke dalam sayur asem Sunda ada baiknya kita bakar dulu lalu dihancurkan agar larut. Resep Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Betawi. Sayuran berkuah yang memiliki rasa pedas dan asem ini paling enak disantap dengan sambal terasi, ikan asin, tempe, tahu, dan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem terasi khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
