Ungkep Ayam Laos. SELAMAT DATANG DI OFFICIAL STORE AYAM LAOS SURYA JAYA Resep mudah dan simpel ayam goreng Laos atau ayam kampung lengkuas. Shared Share with; Share with; Ads Links by Easy Branches Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Bikinnya bisa sekalian banyak kemudian stok di kulkas atau frezzer. Anak dan suami lebih suka ayam ungkep dibandingin dimasak opor. kalau sudah jadi gini kadang tinggal gore. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum.
Lagi mencari inspirasi resep ungkep ayam laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam laos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam laos, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ungkep ayam laos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
SELAMAT DATANG DI OFFICIAL STORE AYAM LAOS SURYA JAYA Resep mudah dan simpel ayam goreng Laos atau ayam kampung lengkuas. Shared Share with; Share with; Ads Links by Easy Branches Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ungkep ayam laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ungkep Ayam Laos memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ungkep Ayam Laos:
- Ambil 1 ekor Ayam (potong 8 bagian).
- Siapkan 1 sdm Air jeruk nipis.
- Ambil 2 sdm Air asam jawa.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 500 ml Air/Air kelapa.
- Siapkan 3 sdm Garam (1 sdm untuk melumuri ayam).
- Siapkan 30 gram Laos (kupas kulit dan parut panjang).
- Sediakan Bahan bumbu dihaluskan:.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Ambil 5 butir Kemiri sangrai.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Ambil 2 cm Jahe.
- Gunakan 3 batang Serai (ambil bagian putihnya).
- Siapkan 1 sdm Ketumbar sangrai.
Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto – Dari kemarin admin cukup penasaran dengan olahan ayam goreng laos. itu loh mom, taburan ayam nya kok enak banget ya, beda sama olahan ayam goreng berbumbu lainnya. taburan gurih dengan rasa bumbu rempah yang khas serta ada manisnya sedikit yang bikin ketagihan. setelah di telurusi ternyata parutan rempah yang digunakan untuk taburan adalah laos atau yang. Ternyata parutan lengkuas yg telah dibumbui dan digoreng itu akan menghasilkan kremesan yg yummy utk teman ayam goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ungkep Ayam Laos:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk dan 1 sdm garam, masukkan dalam lemari es kurang lebih 15 menit;.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, serai, dan ketumbar, lalu campurkan dengan laos yang telah diparut;.
- Campurkan bumbu, garam, dan air asam jawa dengan ayam sambil diremas-remas, lalu diamkan kembali selama 1 jam agar bumbu meresap;.
- Tambahkan air/air kelapa, daun salam dan daun jeruk, lalu ungkep dengan api kecil hingga air menyusut;.
- Dinginkan, ayam siap digoreng atau dimasukkan dalam kemasan dan disimpan dalam lemari pendingin;.
- Goreng Ungkep Ayam Laos dalam minyak panas, lalu hidangkan bersama nasi hangat dan sambal terasi..
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ungkep Ayam Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
