Sayur Asem Sunda / Sayur Asem Bening. Resep sayur asem – Sudah bukan rahasia lagi Indonesia tak hanya budaya, ras, dan suku bangsanya saja yang beragam. Satu hal lagi yang kaya dari negara ini adalah ribuan jenis masakan yang tersebar di seluruh penjuru negeri. Sayur asem menjadi salah satu resep dengan bermacam versi dari daerah berbeda pula.
Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh. Ada resep sayur asem sederhana, sayur asem sunda, sayur asem betawi, sayur asem bening, resep sayur asem jakarta, sayur asem pokoknya resep sayur asem sunda bisa menggunakan bahan sayuran apapun yang penting sesuai selera aja. Ada sayur asem Jawa dengan bumbu ulek yang kuahnya sedikit keruh kemerahan.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda / sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda / sayur asem bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sayur asem – Sudah bukan rahasia lagi Indonesia tak hanya budaya, ras, dan suku bangsanya saja yang beragam. Satu hal lagi yang kaya dari negara ini adalah ribuan jenis masakan yang tersebar di seluruh penjuru negeri. Sayur asem menjadi salah satu resep dengan bermacam versi dari daerah berbeda pula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda / sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem sunda / sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem sunda / sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda / Sayur Asem Bening memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Sunda / Sayur Asem Bening:
- Ambil 2 buah labu siam ukuran sedang (potong2 dadu).
- Siapkan Sesuai selera melinjo.
- Siapkan 2 genggam daun melinjo (petik yang mudanya saja).
- Sediakan 1/2 batang jagung (potong2 sesuai selera).
- Gunakan 5 batang kacang panjang (potong2).
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 cm lengkuas (iris menjadi 2).
- Ambil 3 buah biji asam.
- Siapkan 2 siung bawang merah (iris2 tipis).
- Ambil 1/2 sachet terasi (bakar / sangrai terlebih dahulu).
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 3/4 gandu gula merah (atau sesuai selera).
- Ambil Cabe keriting (optional).
Sementara sayur asem Betawi dan Sunda kuahnya bening segar. Isian sayur asem bisa disesuaikan dengan selera. Seperti labu siam, kacang panjang, jagung manis, melinjo, kol dan kacang merah. Begini, Isi Sayur Asem Jakarta Vs Sunda, Bening Khas BetawiSiapa yg suka Sayur asem, ???
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sunda / Sayur Asem Bening:
- Rebus air 3/4 dari panci ukuran sedang. Setelah mendidih masukkan bawang merah, daun salam, biji asam dan lengkuas. Lalu masukkan melinjo dan labu siam, tutup stngh panci, tunggu hingga labu siam 1/2 matang (lebih empuk)..
- Masukkan jagung, kacang panjang dan daun melinjo. Aduk2.
- Tambahkan terasi, cabe keriting, secukupnya garam & gula merah. Aduk2 hingga larut, koreksi rasa..
- Sajikan sayur hangat2.. happy cooking! ?.
Sayur Asem khas mana yg paling di suka, Siapa yg ga bisa bikin sayur. #sayurasem #resepsayurasem #bumbusayurasem Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Resep oseng jamur merang pedas ide makan siang ala warteg. Sayur asem sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Sayuran asem khas jawa tengah dapat dibuat dengan mudah cepat dan praktis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem sunda / sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
