Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado). Resep Ayam Woku Manado – Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku. Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado.
Cara memasaknya pun terbilang sederhana lho. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan sesuai selera dan. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Lagi mencari inspirasi resep ayam woku kemangi (masakan manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi (masakan manado) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi (masakan manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku kemangi (masakan manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Woku Manado – Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku. Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku kemangi (masakan manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado):
- Gunakan 400 gram fillet dada ayam, potong dadu.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan 1 sendok makan air perasan jeruk nipis.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong tipis.
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar iris serong.
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan geprek.
- Sediakan 4 sendok makan minyak sayur untuk tumis bumbu halus.
- Gunakan 1 genggam daun kemangi yang sudah dipotek potekin dari batangnya.
- Siapkan 5 buah cabe merah kecil.
- Ambil secukupnya Garam dan lada.
- Siapkan Gula sedikit saja, jika perlu penyeimbang rasa.
- Ambil Bahan untuk bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruang jari lengkuas.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado):
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus..
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan irisan cabe hijau, cabe merah, sereh geprek, irisan bawang daun, daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Aduk rata..
- Masukkan potongan dadu ayam fillet ke dalam tulisan bumbu, tambahkan sedikit air jika perlu. Aduk-aduk rata, hingga ayam berubah warna dan matang..
- Masukkan segenggam daun kemangi, aduk hingga agak layu dan tercampur rata..
- Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa jika memang sudah sesuai. Tambahkan gula sedikit saja untuk mengimbangi rasa. Karena dominan masakan ini gurih..
- Aduk aduk rata hingga tercampur semuanya sesuai selera. Tunggu hingga air agak asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati ?.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep ayam woku chef juna !!! Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Manado yang jadi favorit saya dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku kemangi (masakan manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
