Opor Ayam.
Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm kunyit bakar.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh digeprek.
- Gunakan 150 ml santan kental, saya pakai santan siap pakai.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Garam himalaya.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, potong2 jadi 12, rebus dengan 2 lembar daun jeruk, beri garam sedikit kurleb 30 menit, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, jintan, kemiri, merica dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh dan daun jeruk, masukkan air, kemudian masukkan ayam.
- Rebus kurang lebih 10 menit.
- Terakhir masukkan santan kental sambil diaduk, koreksi rasa, angkat, sajikan dengan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
