Opor Kuning Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor kuning ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kuning ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kuning ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor kuning ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor kuning ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Kuning Ayam memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Kuning Ayam:
- Gunakan 500 gr paha ayam.
- Siapkan 1 saset santan instan.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan Jinten (secukupnya).
- Siapkan Ketumbar (secukupnya).
- Ambil Merica (secukupnya).
- Gunakan 2 cm kayu manis.
- Siapkan Bunga lawang (sedikit aja).
- Siapkan Pala (sedikit aja).
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Ambil Penyedap (opsional).
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Opor Kuning Ayam:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, jahe, kunyit, merica, jinten, bunga lawang, ketumbar, kemiri & pala.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan air kemudian masukan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap, kaldu bubuk.. ungkep hingga meresap.
- Jika air sudah menyusut, tambahkan santan kental…
- Cek rasa.. biarkan sampai mendidih (di aduk terus ya, biar gak pecah santannya).
- Jika sudah matang, angkat & sajikan…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor kuning ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
