Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas Anti Gagal

Opor Ayam Kuah Pedas.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Pedas memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Pedas:

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung (Potong sesuai Selera).
2. Sediakan 2 Batang Serai (Memarkan).
3. Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
4. Siapkan 3 Lembar Daun jeruk.
5. Siapkan 5 Cm Jahe (Memarkan).
6. Sediakan 5 Cm Lengkuas (Memarkan).
7. Sediakan 1 Buah Tomat (Iris Empat).
8. Sediakan 700 ml Santan Kelapa.
9. Gunakan Bawang Merah Goreng (Secukupnya).
10. Sediakan Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu).
11. Sediakan Air (Secukupnya).
12. Siapkan ? Bumbu Halus :.
13. Siapkan ?10 Siung Bawang Merah.
14. Sediakan ?6 Siung Bawang Putih.
15. Siapkan ?3 Buah Cabai Merah Besar.
16. Ambil ?20 Buah Cabai Rawit.
17. Sediakan ?5 Buah Kemiri.
18. Siapkan ?7 Cm Kunyit.
19. Gunakan ?Merica (Secukupnya).
20. Ambil ?Gula (Secukupnya).
21. Siapkan ?Garam (Secukupnya).
22. Ambil ?Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya).

Cara membuat Opor Ayam Kuah Pedas:

1. Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica..
2. Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan..
3. Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..
4. Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk..
5. Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih..
6. Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan..
7. ? Selamat Mencoba ?.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!