Asem asem iga Kambing. Jadi, disini akan saya share resep iga asem asem. Tapi disini saya ingin mencoba model lain. Yap, jadi memakai iga kambing sebagai bahan utamanya.
Simak resepnya nanti baik-baik ya… Aneka Resep Asem-Asem Daging. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing. Pasalnya, berbeda dari daging lainnya, daging kambing selalu memunculkan bau menyengat yang kurang sedap meski diolah menjadi sebuah makanan yang.
Lagi mencari inspirasi resep asem asem iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem iga kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jadi, disini akan saya share resep iga asem asem. Tapi disini saya ingin mencoba model lain. Yap, jadi memakai iga kambing sebagai bahan utamanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem iga kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem iga kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem iga kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem asem iga Kambing menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem asem iga Kambing:
- Sediakan iga kambing.
- Sediakan cabe merah.
- Siapkan cabe rawit.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Gunakan merica bubuk.
- Sediakan ketumbar bubuk.
- Ambil jahe.
- Siapkan asam jawa.
- Sediakan gula merah kelapa.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan air.
- Sediakan minyak goreng utk menumis.
- Ambil gula.
- Sediakan garam.
Penggunaan daging kambing di asem-asem sebenarnya lebih banyak menggunakan tulang lunak dan tulang iga bersumsum namun tetap lembut dan lunak untuk dinikmati tanpa sedikitpun aroma kambing jadi aman buat sobat kuliner yang kurang menyukainya aromanya. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Aseli seger banget nih.asem-asem pedes syeger gitu…Alhamdulillah mantep… Kataku sih…Hhehehe okee…selamat berhari minggu.
Cara membuat Asem asem iga Kambing:
- Cuci bersih iga dan rebus hingga lunak menggunakan presto selama kurleb 1 jam.
- Halus kan semua bumbu.. lalu tumis hingga harum.. masukan daun jeruk..lalu masukan iga kambing yang sudah lunak dan beri air 2 gelas agar bumbu meresap…
- Tambahkan gula.. garam..dan tunggu air hingga menyusut.. dan siap utk di hidangkan.
Divideo ini saya akan memberikan tutorial cara memisahkan daging kambing dari tulang nya Perlakuan variasi konsentrasi asam sulfat. Dulunya orang indonesia mengolah tulang dan jeroan. Resep Asem Asem Daging Kambing Paling Praktis & Lezat. Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem asem iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
