Sop Kambing.
Anda sedang mencari ide resep sop kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Kambing:
- Gunakan 650 gr daging kambing.
- Sediakan 350 gr tulang.
- Sediakan 2 lt air.
- Siapkan Bumbu aromatik.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 btr cengkeh.
- Ambil 3 btr kapulaga.
- Siapkan 2 btg kayumanis.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 10 sg bawang merah.
- Ambil 5 sg bawang putih.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 btg sereh, digeprek.
- Gunakan 1 cm laos, digeprek.
- Sediakan 1 btg seledri, diikat.
- Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan dgn 2 sdm air panas.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula.
- Sediakan Taburan.
- Ambil 2 btg daun bawang, diiris tipis.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu..
- Didihkan air. Berikan bumbu2 aromatik, masukkan daging & tulang. Didihkan kembali..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos. Masak hingga bumbu matang..
- Masukkan tumisan ke dlm panci daging. Tambahkan seledri, air asam, garam, dan gula. Aduk rata, tes rasa..
- Beri taburan daun bawang. Sajikan hangat..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
