Ayam Gulai Putih (Opor Ayam). Opor ayam, gulai putih khas minang, opor ayam khas padang, braised chicken in coconut milk, hidangan lebaran, indonesian festive menu***Music: Instrumen. Opor Ayam Bumbu Putih Berempah Spesial Lebaran – Resep & Cara Memasak. Ayam Gulai Putih (Opor Ayam Khas Padang).
Backsound Free Royalty License by: www.bensound.com/. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam gulai putih (opor ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai putih (opor ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam, gulai putih khas minang, opor ayam khas padang, braised chicken in coconut milk, hidangan lebaran, indonesian festive menu***Music: Instrumen. Opor Ayam Bumbu Putih Berempah Spesial Lebaran – Resep & Cara Memasak. Ayam Gulai Putih (Opor Ayam Khas Padang).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai putih (opor ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam gulai putih (opor ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam gulai putih (opor ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam):
- Gunakan 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
- Siapkan 1/2 kuntum pekak.
- Gunakan 2 buah gardamunggu.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Ambil 2 cm kulit manis.
- Ambil 1 buah asam kandis.
- Ambil 2 buh cabe merah, iris serong.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Minyak.
- Sediakan Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 1/2 genggam lengkuas.
- Gunakan Jahe 1/2 dr lengkuas.
- Gunakan 7 buh bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt jintan.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil secukupnya Garam.
Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Cara Membuat Opor Ayam – Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat.
Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam):
- Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi.
- Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya).
- Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya.
- Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer.
- Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat.
- Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang).
- Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan.
Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai putih (opor ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
