Sambal matah. This sambal matah recipe is a raw sambal originally from Bali, Indonesia. It is made with spicy chilies, shallots and more with a flavorful mixture of shrimp paste and other fresh ingredients. It is very much like a salsa, a perfect condiment for spicing up many meals.
It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Sambal Matah is an Indonesian raw sambal that originated in Bali. Visit Bali today and you will struggle to find a warung that doesn't serve the stuff.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This sambal matah recipe is a raw sambal originally from Bali, Indonesia. It is made with spicy chilies, shallots and more with a flavorful mixture of shrimp paste and other fresh ingredients. It is very much like a salsa, a perfect condiment for spicing up many meals.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal matah menggunakan 10 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal matah:
- Gunakan 50 gram bawang merah, cincang kasar.
- Sediakan 1 siung bawang putih iris.
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putih, cincang kasar.
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah, iris.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau, iris.
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tengah, iris tipis.
- Ambil 1 buah tomat, potong dadu.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt minyak kelapa.
- Gunakan 1 sdm air jeruk Cui (aq pake lemon).
Like all Indonesian sambals, the exact recipe for sambal matah varies from warung to warung. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. But I decided to renew the pic. This sambal matah is perfect for you grilled chicken or fish.
Langkah-langkah membuat Sambal matah:
- Siapkan bahan dan potong2, lalu masukan ke dalam mangkuk, beri garam, aduk rata, Minyak kelapa dipanaskan di pan sebentar, lalu Siram kan ke dalam bahan2. Beri air jeruk lemon. Siap di hidangkan..
Sambal Matah (Balinese Raw Sambal) Originally from Bali, sambal matah is a spicy and refreshing condiment that goes well with just almost everything, from fried chicken to roasted seafood. It contains a lot of finely chopped shallots, chopped bird's eye chili, lemongrass, cooking oil with a dash of lime juice. Sambal petai A mixture of red chili, garlic, shallot, and petai green stinky bean as the main ingredients. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique depth of flavour to the sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
