Sayur Asem Jawa Seger. Dividio kali ini saya berbagi resep sayur asem Jawa ya. enak seger dan bikin melek. Sayur asem ini sebenarnya ada berbagai versi ya, ala Betawi yang pakai daging sapi, ala Sunda yang kuahnya asem bening, dan ala Jawa yang manis asemnya nendang banget. Kalau versi favorit suamiku adalah yang dimakan bareng tempe goreng, kerupuk, ikan asin dan sambel terasi.
Ilustrasi sayur asem jawa. (SHUTTERSTOCK/ Gandi Purwandi) Kuah sayur asam jawa cenderung keruh dan berwarna kemerahan, tapi tidak sepekat sayur asam sunda. KOMPAS.com – Selain sayur asem betawi dan sayur asem sunda, ada pula sayur asem jawa yang rasanya tak kalah enak. Resep Sayur Asem Jawa Masakan Praktis yang Enak dan Segar.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jawa seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa seger yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa seger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jawa seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dividio kali ini saya berbagi resep sayur asem Jawa ya. enak seger dan bikin melek. Sayur asem ini sebenarnya ada berbagai versi ya, ala Betawi yang pakai daging sapi, ala Sunda yang kuahnya asem bening, dan ala Jawa yang manis asemnya nendang banget. Kalau versi favorit suamiku adalah yang dimakan bareng tempe goreng, kerupuk, ikan asin dan sambel terasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jawa seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jawa Seger menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Jawa Seger:
- Gunakan Segenggam Daun so.
- Ambil 2 tangkai mlinjo muda.
- Ambil 4 cabe merah iris miring.
- Siapkan 1 buah terong.
- Siapkan 2 buah labu siam ukuran sedang.
- Siapkan 6 helai kacang panjang.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Sediakan 2 asem jawa.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil 1 sachet royco ayam.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 liter air buat rebusan.
- Sediakan Bumbu uleg :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil Sejumput ketumbar.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
Resep sayur asem jawa yang satu ini layak dijadikan sebagai menu makan siang yang enak dan menyegarkan, apalagi dinikmati dengan tambahan sambal tomat, tahu, tempe dan ayam goreng, nikmatnya sungguh sangat luar biasa. Sayur asem Jawa, khususnya Jawa Timur ini cukup berbeda dengan sayur. Cara membuat sayur asem khas jawa barat: Didihkan air bersama dengan buah melinjo, nangka, bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas dan asam muda sampai tercium bau harum dan nangka mulai matang. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jawa Seger:
- Masukkan mlinjo dan jagung terlebih dahulu ke air rebusan.
- Uleg bumbu dan masukkan ke dalam air rebusan.
- Masukkan labu siam, terong, daun so, daun salam, asem jawa dan kacang panjang ke air rebusan.
- Masukkan royco, gula, garam. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai matang.
- Hidangkan selagi hangat.
- Lebihhh enak makan sayur asem lauk ikan asin goreng. Endeeezzzz….
Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel. Sayur asem" daging sapi, daun kedondong seger #by berlian fitria. Hi, semua.? Asem-asem daging sapi khas Tuban Jawa Timur merupakan masakan favorit saya saat musim hujan, karena sajiannya pedas, asem, segar, dan hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jawa seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
