Nasi mandhi kambing goreng. Nasi Mandhi yang gurih akan kaldu dan rempah. Menggunakan beras khusus basmati dengan lauk kambing goreng yang nikmat lembut. Dilengkapi dengan kacang mede renyah, kismis dan emping beserta acar nanas segar.
Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman. Hidangan ini menggunakan beras basmati yang bertekstur panjang. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri.
Lagi mencari inspirasi resep nasi mandhi kambing goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi mandhi kambing goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi kambing goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi mandhi kambing goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nasi Mandhi yang gurih akan kaldu dan rempah. Menggunakan beras khusus basmati dengan lauk kambing goreng yang nikmat lembut. Dilengkapi dengan kacang mede renyah, kismis dan emping beserta acar nanas segar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi mandhi kambing goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi mandhi kambing goreng menggunakan 30 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi mandhi kambing goreng:
- Sediakan beras basmati.
- Gunakan air.
- Siapkan minyak samin.
- Sediakan kara santan segitiga.
- Ambil kambing.
- Sediakan jeruk nipis.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Penyedap rasa.
- Ambil Air secukupnya untuk merendam beras.
- Sediakan Minyak.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan bawang bombai.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan lada bubuk.
- Sediakan ketumbar bubuk.
- Gunakan jintan bubuk.
- Sediakan kunyit bubuk.
- Sediakan Bumbu taburan.
- Gunakan kayu manis.
- Gunakan kapulaga india.
- Gunakan bunga lawang.
- Siapkan cengkeh.
- Gunakan (Catatan : jika menggunakan kapulaga biasa gunakan 10 buah).
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan cabai hijau besar.
- Sediakan cabai merah iris tipis.
- Siapkan kismis.
- Ambil Bawang goreng.
Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Panaskan minyak, goreng sebentar daging kambing hingga berubah warna. Nasi goreng kambing akan memiliki rasa dan aroma rempah lebih tajam dibandingkan dengan nasi goreng biasa, hal ini dapat meningkatkan selera makan. Daging kambing sering digunakan untuk tambahan pada hidangan nasi dari Timur Tengah, seperti nasi mandhi atau mandi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi mandhi kambing goreng:
- Cuci beras hingga bersih lalu rendam dengan air kurang lebih 25 menit..
- Cuci bersih kambing tambah perasan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan potongan kambing dan 2 liter air, lalu tambahkan bumbu taburan..
- Jika sdh mendidih masukan ke dalam panci presto, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa masak hingga empuk kurang lebih 15 menit. (saya guna presto listrik)..
- Jika kambing sdh matang sisihkan, ambil air kaldu..
- Tiriskan beras yang sdh direndam, masak dengan air kaldu dan santan menggunakan rice cooker..
- Sambil menunggu nasi matang, ambil potongan kambing goreng sebentar agar tak keras..
- Jika nasi sdh matang tambahkan minyak samin, dan bahan tambahan kecuali bawang goreng aduk hingga rata tutup kembali rice cooker (sampai cabe hijau berubah warna)..
- Nasi mandhi siap di sajikan dengan potongan kambing goreng dan taburan bawang goreng..
Tapi, nasi goreng yang enak pasti berasal dari resep yang pas. Simak cara membuat nasi goreng berikut ini, yuk! Membuat nasi goreng yang enak tak melulu memerlukan bahan-bahan yang rumit, bumbu secukupnya pun sudah bisa digunakan untuk membuat nasi goreng. Nasi Goreng Kambing, menu khas nasi goreng kambing, dan aneka menu serba kambing. Lengkap dengan bumbu rempah, instan, tinggal masukkan ke Rice Cooker.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi mandhi kambing goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
