Sayur Asem Jawa. Resep Sayur Asem Sederhana Khas Jawa. Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga.
Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sedang mencari ide resep sayur asem jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Sayur Asem Sederhana Khas Jawa. Itulah resep beserta cara membuat sayur asem khas Jawa yang bisa kamu praktekkan dengan mudah. Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jawa menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Ambil 5 gelas air matang.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Ambil 1 ikat kacang panjang.
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang.
- Siapkan 1 ikat daun ubi jalar.
- Sediakan 2 biji asem jawa.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 4 buah cabai hijau.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
Masukkan jagung manis dan kacang tanah, masak hingga empuk. Kemudian, susul dengan labu siam, buah melinjo, dan kacang panjang. Lihat juga resep Sayur asem Jawa timur enak lainnya. Sedangkan sayur asem jawa dan sunda, menggunakan buah asem kupas yang sudah tua (berwarna cokelat muda), sehingga kuah akan berwarna keruh.
Cara membuat Sayur Asem Jawa:
- Potong kacang panjang, wortel, dan daun ubi jalar. Lalu cuci hingga bersih.
- Didihkan air matang, lalu masukkan asam jawa, daun salam, lengkuas, potongan cabai hijau, bawang putih, dan bawang merah..
- Langsung masukkan kacang panjang, biarkan kurang lebih 1 menit. Lalu masukkan wortel. Tunggu hingga kurang lebih dua menit baru kemudian masukkan daun ubi jalar..
- Bumbui dengan garam dan gula. Tunggu hingga matang..
Sebagai tambahan, sayur asem sunda menggunakan kemiri yang ditumbuk halus bersama bumbu, sehingga akan terasa lebih gurih. Kali ini kami menyajikan resep sayur asem Jawa yang bisa anda coba sebagai salah satu pilihan menu hidangan berbuka puasa. Sayur asem biasanya paling nikmat kalau disantap bersama ikan asin dan sambal. Namun ternyata cara menikmati sayur asem di setiap daerah. Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
