Ayam Rica – Rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica Rica – Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Sedang mencari ide resep ayam rica – rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica – rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica – rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica – rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica – rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica – Rica memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica – Rica:
- Ambil 7 potong ayam ukuran sedang, cuci bersih.
- Gunakan Bumbu ulek :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/4 buah bagian tomat.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 lembar salam.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata.
Cara menyiapkan Ayam Rica – Rica:
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sudah dicuci bersih hingga matang. Sisihkan.
- Ulek semua bumbu halus, geprek jahe dan sereh. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng kembali, tumis bumbu halus beserta jahe, sereh, salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan berubah warna.
- Setelah itu masukkan kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk kembali.
- Beri perasan jeruk nipis dan tambahkan air secukupnya, aduk rata kembali.
- Tutup wajan biarkan mendidih dan bumbu meresap sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut, aduk rata kembali, jangan lupa tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat dan siap disajikan. Terima kasih.
- Selamat mencoba ? klo penyuka pedas dijamin nambah. Gak cukup makan 1 potong ayam…
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan. Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica – rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
