Tongseng Kambing Bakar.
Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing Bakar:
- Ambil daging kambing, blansir di air mendidih, buang airnya.
- Ambil bumbu gule instan (aku pakai merk Bamboe).
- Gunakan air untuk merebus daging.
- Ambil santan encer.
- Sediakan Bumbu tambahan untuk tongseng:.
- Siapkan bawang merah, iris tipis.
- Gunakan bawang putih, iris tipis.
- Gunakan cabai rawit, iris kasar / biarkan utuh jika suka pedas.
- Siapkan daun kol, iris kasar.
- Sediakan daun bawang, iris kasar.
- Ambil tomat merah, iris kasar.
- Gunakan Kaldu bubuk atau garam secukupnya jika masih kurang.
- Ambil kecap manis.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing Bakar:
- Rebus daging kambing dengan bumbu gule instan dan air.
- Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut..
- Tambahkan santan encer, masak sampai mendidih..
- Tumis bawang merah dan putih hingga matang dan harum. Masukkan ke kuah tongseng..
- Masukkan bumbu tambahan dan sayuran kecuali cabai rawit dan tomat..
- Masak sampai sayuran layu, koreksi rasa, tambahkan bumbu jika ada yang kurang..
- Masukkan cabai rawit dan tomat. Aduk sebentar, angkat..
- Jika ingin dibikin sate: Ambil daging kambing yang sudah di masak tongseng, tusuki dengan tusukan sate, oles dengan kecap manis secukupnya yang sudah di tambah merica bubuk, lalau bakar hingga harum..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
