Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap.
Lagi mencari inspirasi resep iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kambing bakar teflon bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga kambing bakar teflon bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap:
- Gunakan Iga Kambing/Sapi (kebetulan pnya sya kambing).
- Gunakan ❤ Bumbu ::.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Sediakan jahe.
- Gunakan lada dan sdkt pala bubuk.
- Sediakan kecap.
- Sediakan madu (bs di ganti secukupnya gula).
- Gunakan garam dan kaldu bubuk/ saus tiram.
Cara menyiapkan Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap:
- Potong2 iga (biasanya sih sdh di potongin ya..?)…cuci bersih..
- Rebus iga sampe empuk…sya presto kurleb 25 menit dr mulai bunyi desisan panci dgn api sedang. Stlh pancinya berhenti mendesis buka tutup panci dan buang airnya (utk ngurangi bau kambingnnya)..
- Haluskan bumbu…, tumis bumbu sampe harum..
- Masukkan iga yg sdh di rebus tadi tambahkan air, masak sampe bumbu meresap dan air sat..
- Bakar iga (sy pake wajan teflon) dgn api kecil sampe matang khas bakaran sambil di oles2 dgn sisa bumbunya. Hati2 waktu membolak balik iganya krn tulang2nya msh tajam shg bisa menggores dan merusak teflonnya (sya pake jepitan)..
- Dan siap di hidangkan dgn sambal kesukaan..
- Note: Kalo gak punya panci presto bisa di masak dgn bumbunya sampe empuk dgn api sedang cenderung kecil (sblm bumbu masuk air rebusan pertama sy buang utk ngurangin bau embeknya. ?)..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga kambing bakar teflon bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
