Sayur asem jakarta. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem jakarta menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem jakarta:
- Siapkan 1 bh jagung potong sesuai selera.
- Ambil 1 ons kacang tanah.
- Ambil 1 bungkus sayur asem(mlinjo,labu Siam, terong,dn mlinjo, kcg tnh.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting (me:5).
- Siapkan 5 bh cabe rawit, tambah bila suka pedas.
- Gunakan 1 sdt terasi bakar.
- Sediakan Bumbu Cemplung:.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 sdm asam Jawa, ambil airnya.
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
Resep Sayur Asem Jakarta – Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asem Jakarta memang enak dan bikin rindu, yuk intip resepnya!
Langkah-langkah membuat Sayur asem jakarta:
- Cuci dan potong potong sayuran,rebus sayur yg bertekstur keras(kacang tanah, jagung,melinjo, potongan nangka muda) sampai setengah matang, kemudian masukkan labu Siam, bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Masukkan potongan kacang panjang dan terong,beri garam, gula, kaldu bubuk dan air asam, masak kurleb 5 menit kemudian masukkan daun melinjo, aduk dan masak kurleb 2 menit sampai layu, tes rasa.
- Angkat, sajikan.
Brilio.net – Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Rebus air ini dalam panci bersama bumbu halus dan kacang tanah yang sudah dikupas. Jadi, harus direbus duluan supaya bisa empuk di waktu yang sama dengan sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
