Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi). Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Siapa Sedulur yang hobi sekali makan sayur asem? Rasanya yang enak, tentu akan membuat Sedulur menolak sayur satu ini. Tak hanya itu, sayur ini juga dikenal mudah cara membuatnya.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Brilio.net – Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi) memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi):
- Sediakan 1 buah labu siam, kupas dan potong².
- Gunakan 1/4 buah pepaya muda, kupas dan potong².
- Siapkan 1/4 kg nangka muda, cuci, potong² dan rebus dahulu hingga empuk.
- Sediakan 5 helai kacang pajang, cuci dan potong2.
- Siapkan 6 buah jagung putri, bersihkan dan potong, belah menjadi 2.
- Ambil 1 buah jagung madu, potong² menjadi 6 bagian.
- Gunakan 1 ons daun melinjo.
- Ambil 1 ons melinjo.
- Gunakan 1 ons kacang tanah, rendam terlebih dahulu.
- Ambil 5 buah asam, bersihkan.
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdm garam.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 100 ml air asam (jika dirasa kurang asam).
- Siapkan 1.5 liter air.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 6 sium bawang merah.
- Sediakan 1 sium bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting (tambahkan jika suka pedas).
Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak rumit. Sayur Asem Sederhana kangkung, siangi • sayur koro, bersihkan ujungnya • terong bulat, belah dua • asam mentah, direbus di air mendidih. Kagumlah dengan resep super cepat dan lezat ini yang membutuhkan bahan sederhana. Resep Sayur Asem adalah hidangan populer masakan Indonesia terutama di pedesaan yang dimasak menggunakan berbagai sayuran seperti kacang tanah, daun so, jagung, kol, dan melinjo.
Cara menyiapkan Sayur Asem Sederhana #Masakan Khas Jakarta (Betawi):
- Siapkan panci, rebus air. Kemudian masukan bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga air mendidih..
- Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu, seperti : melinjo, jagung, kacang tanah dan asam, masak hingga empuk..
- Setelah itu masukkan pepaya, labu, jagung putri dan nangka yg sudah diterebus dahulu. Masak hingga empuk. Setelah itu masuk garam, gula dan koreksi rasa, jika kurang asam tambahkan dari air asam..
- Kemudian cemplungkan daun melinjo dan kacang panjang serta cabe hijau besar. Masak hingga agak layu..
- Setelah itu, matikan kompor. Siapkan wadah, tuang sayur asem beserta isinya kedalam wadah untuk disajikan selagi hangat bersama sambel dan ikan teri..
Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam kandis. Cara membuat sayur asem sebenarnya sangatlah sederhana dan praktis, walaupun baru pertama kali mencoba membuatnya, dijamin tidak akan kesulitan. Nah apabila ingin membuat sendiri dirumah, simak yuk resep sayur asem sederhana, nikmat dan mudah berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem sederhana #masakan khas jakarta (betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
