Tumis Kambing Kecap.
Sedang mencari inspirasi resep tumis kambing kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kambing kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kambing kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis kambing kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis kambing kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kambing Kecap memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Kambing Kecap:
- Siapkan Daging Kambing 1/2 kg (potong dadu dan lumuri jeruk nipis).
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Salam.
- Gunakan Daun Jeruk.
- Ambil Sereh.
- Ambil Saori Lada Hitam.
- Sediakan kecap manis.
- Ambil Garam.
- Sediakan Royco Sapi.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Siapkan Bawang putih.
- Gunakan Bawang merah.
- Sediakan Bombay.
- Siapkan cabe rawit merah.
- Siapkan Cabe merah besar.
Cara membuat Tumis Kambing Kecap:
- Tumis bumbu iris kecuali bombay dan cabe merah besar… Setelah harum masukkan daging aduk2 beri air dan diamkan 10 menit agar daging empuk.
- Setelah agak empuk dan air agak berkurang beri kecap manis dan saos lada hitam, masukkan bombay dan cabe merah…tumis lagi hingga tercampur…beri garam & royco sesuai selera..sambil ditutup agar bumbu meresap….
- Setelah air agak meresap koreksi rasa, dan angkat sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kambing kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
