Nasi kuning hintalu masak habang. Blender santan bersama kunyit lalu. saring. Masak Habang spices are a very common spice found in various kinds of banjar tribal specialties. habang in Banjar languange means red. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
Assalamu'alaykum Mom. video kali ini aku bikin Hintalu Masak Habang atau telur bumbu bali menu khas banjar Kalimantan. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur.
Sedang mencari ide resep nasi kuning hintalu masak habang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning hintalu masak habang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning hintalu masak habang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kuning hintalu masak habang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Blender santan bersama kunyit lalu. saring. Masak Habang spices are a very common spice found in various kinds of banjar tribal specialties. habang in Banjar languange means red. Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning hintalu masak habang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi kuning hintalu masak habang memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi kuning hintalu masak habang:
- Gunakan Nasi kuning:.
- Siapkan 4 cup/600gr beras.
- Gunakan 600 ml air/sesuai garis takaran di Ricecooker.
- Siapkan 65 ml santan kental instan.
- Gunakan 2 jempol kunyit segar diparut halus/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 4 lembar daun pandan.
- Siapkan Hintalu masak habang:.
- Gunakan 8-10 telur ayam.
- Ambil 1 jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 50 gr cabe kering besar rendam dengan air panas➡️bilas➡️tiriskan.
- Siapkan 15 bawang merah.
- Gunakan 8 bawang putih.
- Ambil 2 kemiri sangrai.
- Siapkan 1 jempol jahe segar/2 sdt jahe bubuk.
- Ambil 2 sdt merica bijian/merica bubuk juga boleh.
- Sediakan -_.
- Siapkan 1 kelingking kayumanis batang/1 sdt kayumanis bubuk.
- Siapkan 1/2 jempol asam jawa.
- Siapkan 3 SDM gula merah serut(yang suka manis boleh ditambah).
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
Meski tampilan akhirnya terlihat serupa, ternyata bumbu yang digunakan pada resep hintalu masak habang berbeda dengan telur balado. Resep Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma. Nasi Kuning Masak Habang Iwak Haruan.
Cara membuat Nasi kuning hintalu masak habang:
- Cuci bersih beras,taruh parutan kunyit dalam saringan lalu kucuri dengan air,masukkan santan kental& garam,aduk rata masak dalam Ricecooker hingga matang, WARNING➡️ JANGAN LUPA MEMENCET TOMBOL 'COOK' PADA RICECOOKER ANDA ATAU BISA DIPASTIKAN NASI TIDAK AKAN MATANG HINGGA ESOK⬅️??.
- Rebus telur dalam air yang sudah diberi perasan air jeruk nipis&garam, setelah matang kupas&bilas telur dengan air mengalir(lupa fotonya?).
- Blender bumbu halus, panaskan minyak oseng bumbu hingga harum,beri air+gula merah+kaldu ayam bubuk+garam+asam Jawa+kayumanis, setalah mendidih masukkan telur,aduk rata& koreksi rasa(boleh tambahkan penyedap+gula+garam sesuai selera) angkat& sajikan bersama nasi kuning &bawang goreng?.
Bahan yang diperlukan Berikut ini kami sajikan salah satu masakan khas lainya yang selalu terdapat didalam setiap pesta baik pernikahan maupun pesta lainya di wilayah Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Assalamu'alaykum Mom. video kali ini aku bikin Hintalu Masak Habang atau telur bumbu bali menu khas banjar Kalimantan. Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan atau ikan gabus. Nasi Kuning adalah makanan yang populer di Indonesia. Dari Pulau Jawa Nasi Kuning menyebar luas ke pelosok kepulauan Nusantara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning hintalu masak habang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
