Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing bumbu instan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing bumbu instan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli kambing bumbu instan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi kebuli kambing bumbu instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan menggunakan 40 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan:
- Ambil Iga Kambing.
- Ambil Beras Perak Lokal.
- Sediakan Bumbu Kebuli Instan (kebetulan saya pakai punya Lulu Mart).
- Sediakan Susu Full Cream.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Kapulaga Butir secukupnya.
- Siapkan Kapulaga bubuk.
- Ambil bunga lawang.
- Ambil Cengkeh.
- Gunakan kayu manis.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan serai.
- Gunakan Daun Salam Aceh / Daun Kari.
- Gunakan Minyak samin.
- Siapkan kismis.
- Sediakan Bumbu halus 1 :.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil bawang bombay ukuran sedang.
- Ambil Jahe.
- Gunakan Bumbu halus 2 :.
- Gunakan Tomat Merah.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Sediakan Bawang merah (goreng sampai kuning kecoklatan).
- Siapkan Bawang putih (goreng sampai kuning kecoklatan).
- Sediakan Acar kebuli :.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Sediakan Air.
- Gunakan mentimun dipotong dadu.
- Sediakan wortel dipotong dadu.
- Siapkan nanas (potong dadu),.
- Gunakan bawang bombay diiris sesuai selera.
- Siapkan bawang merah diiris tebal.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Garam.
- Ambil Cuka.
- Ambil jeruk lemon (bisa skip).
- Sediakan tomat merah ptg dadu dan buang biji nya agar tidak berair.
- Siapkan Cabe rawit merah secukupnya dipotong tipis menyerong.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Kambing bumbu Instan:
- Panaskan minyak samin secukupnya, masukan bumbu halus 1..aduk hingga wangi.
- Masukan bunga lawang, kapulaga butir, cengkeh, daun salam aceh/daun kari, dan sereh..aduk hingga rata.
- Masukan bumbu kebuli instan, aduk rata.
- Masukan kambing, aduk rata..setelah agak berubah warna, masukan susu dan kayu manis, garam, gula dan penyedap..aduk rata dan masak di api kecil sampai daging empuk dan koreksi rasa.
- Didihkan langseng atau dandang nasi masukan beras yang sudah dicuci..kukus 15-20 menit.
- Pisahkan daging dari kuah kaldu, untuk nanti digoreng.
- Setelah daging dipisahkan, masukan beras yang sudah dikukus (dalam keadaan panas), masukan ke kuah kaldu yang PANAS..Aduk rata dan diamkan sampai air terserap (nasi aron) atau sampai beras adem..proses ini jangan diatas api..kondisi api mati.
- Setelah beras sudah menjadi aron dan air terserap..masukan ke dandang/langseng untuk di kukus (sblm dikukus, kukusan/langseng/dandang dalam keadaan air mendidih..
- Setelah matang, angkat nasi..selama nasi masih panas, masukan minyak samin, kapulaga bubuk, kismis, bawang merah goreng,dan bawang putih goreng..aduk rata.
- Goreng daging kambing hingga kecoklatan.
- Untuk acar : blender cabe dengan air hingga halus.
- Masukan ke dalam panci,masukan garam dan gula..masak hingga air sedikit kental.
- Setelah hangat hangat kuku, masukan 1 sdt cuka dan perasan air lemon..aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukan kuah acar kedalam buah dan sayuran (timun, nanas, wortel, bombay dan cabe rawit)..aduk rata..diamkan sampai layu.
- Sajikan kebuli diatas nampan/piring..dan siap disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli kambing bumbu instan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
