Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi. Resep Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Brilio.net – Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta.
Uyah asem sendiri sebenrnya adalah kuliner sayur sejenis sop yang memadukan kesegaran kuah dengan daging ayam segara. Sebagai campuran utamanya dan rasanya lezat sekali dilidah, bagi kalian pecinta kuliner wajib untuk mencicipi uyah asem ini dan anda pasti akan ketagihan dengan. Anda pecinta sayur asam dan masih menyukai olahan ikan asin?
Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta ala banyuwangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta ala banyuwangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta ala banyuwangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jakarta ala banyuwangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya. Brilio.net – Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta ala banyuwangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi:
- Siapkan 7 kacang panjang.
- Sediakan 1 labu siam.
- Siapkan 2 jagung manis (punyaku kecil").
- Sediakan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 200 gr nangka muda.
- Siapkan Asam jawa (diambil sarinya saja).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil Laos (seukuran ibu jari).
- Gunakan Garam.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Gunakan 6 cabe merah besar.
- Siapkan 3 kemiri.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
Kalau iya cobalah variasi sayur asem dari wilayah paling timur pulau Jawa ini: Sayur Asam Gereh Blambangan. Blambangan mengacu pada Kerajaan Blambangan, yaitu kerajaan yang berpusat di ujung paling timur pulau Jawa. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan.
Cara menyiapkan Sayur asem Jakarta ala Banyuwangi:
- Potong kacang panjang, labu siam, jagung manis dan nangka muda sesuai selera sisihkan.
- Larutkan asam jawa dan saring, geprek laos, sisihkan.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan dan haluskan bumbu sampai halus.
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam..
- Setelah mendidih, masukkan nangka muda, kemudian labu siam, kacang, dan kacang panjang. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam..
- Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta ala banyuwangi pun siap dihidangkan..
- Selamat mencoba ?.
Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Lihat juga resep Sayur asem jakarta enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta ala banyuwangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
