Gulai Kambing Pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kambing pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kambing pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kambing Pedas memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kambing Pedas:
- Gunakan Bahan rebusan daging.
- Ambil daging kambing dr freezer (jangan dicuci).
- Gunakan air.
- Sediakan kunyit (iris).
- Siapkan jahe (iris).
- Sediakan cuka.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan kayumanis.
- Ambil Bumbu Halus Gulai.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan cabe rawit.
- Sediakan merica.
- Sediakan ketumbar.
- Gunakan jahe.
- Ambil kunyit.
- Gunakan jinten.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Sediakan santan sedang.
- Ambil daun salam.
- Ambil daun jeruk.
- Sediakan kayumanis.
- Sediakan serai.
- Sediakan Garam dan gula.
- Ambil Kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing Pedas:
- Masukkan semua bahan rebusan daging. Masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api. Masak sampai daging empuk. Lalu buang air rebusan, tiriskan dagingnya..
- Blender semua bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar2 matang..
- Tuang semua santan, dan bahan pelengkap. Aduk terus sampai mendidih, baru masukkan daging kambing yg sudah dipotong.
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah agak menyusut, koreksi rasanya. Jika sudah oke, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng ❤.
- Oiya, daging yg saya masak gak semua ya buk. Paling cuma separo. Sisanya masih saya simpan di kulkas, besok2 mau dibikin rica aja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
