Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Lihat juga resep Tongseng Kambing khas Jogja enak lainnya.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Lihat juga resep Tongseng Kambing khas Jogja enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan Daging Kambing.
- Sediakan Kol.
- Sediakan tomat.
- Gunakan Daun Bawang (Rajang Kasar).
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Ambil Cabai Merah Keriting.
- Ambil Cabai Rawit Merah.
- Ambil Bawang Merah.
- Gunakan Bawang Putih.
- Gunakan kemiri (sangrai).
- Siapkan Lada Halus.
- Sediakan Jahe.
- Gunakan Bahan Lainnya:.
- Siapkan Air.
- Siapkan Santan (saya pakai santai instan + air setengah gelas)(optional)Jangan terlalu banyak jika tidak mau terlalu kental kuahnya.
- Gunakan Bumbu Gulai instan bubuk (saya pakai merk koepoe).
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula Pasir.
- Ambil kaldu bubuk(optional).
- Siapkan Kecap.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Serai (memarkan).
- Gunakan daun jeruk (sobek-sobek).
- Sediakan cabai rawit (jika kurang pedas).
Resep Tongseng Kambing – Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Resep tongseng daging kambing – Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu Halus, serai & daun jeruk sampai wangi. Saya dapat tips dari "Just Try and Taste" supaya bumbunya tidak cepat gosong tambahkan minyak sedikit..
- Jika bumbu sudah wangi, masukkan daging kambing. Tumis bersama bumbu sampai daging berubah warna. Jika daging sudah berubah warna masukkan air sedikit..
- Masukkan bumbu gulai instan bubuk, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata sampai air menyusut. Tambahkan air sedikit (agar daging empuk masukkan air sedikit demi sedikit).
- Jika daging sudah empuk, masukkan sisa air & santan. Kemudian masukkan kecap. Aduk rata,cicipi dan koreksi rasa..
- Jika sudah mendidih, masukkan kol, daun bawang, irisan tomat & irisan cabai rawit, masak jangan terlalu lama agar kol tetap terasa kriuk kriuk..
- Angkat dan taburkan bawang goreng diatasnya. Hidangkan selagi panas bersama nasi panas. Rasanya yummiiii..
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam & Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat. reseptongsengkambing #tongsengkambing #reseptongsengkambingtanpasantan Tongseng kambing merupakan hidangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
