Terong Lodeh Ikan Asin.
Lagi mencari inspirasi resep terong lodeh ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong lodeh ikan asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong lodeh ikan asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong lodeh ikan asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan terong lodeh ikan asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Terong Lodeh Ikan Asin menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Lodeh Ikan Asin:
- Siapkan 4 buah terong.
- Ambil 1 buah wortel.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan 250 gr tulang ikan asin talang.
- Siapkan Tahu gembos.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Sediakan 100 gr fibercreme, larutkan dengan 500 ml air hangat.
- Ambil 25 buah cabe rawit utuh.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar orange (lihat resep).
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera.
- Sediakan 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
Cara menyiapkan Terong Lodeh Ikan Asin:
- Siapkan semua bahan..
- Cuci bersih semua sayuran, potong sesuai selera. Cuci tulang ikan asin talang, goreng. Tiriskan. Buat larutan fibercreme. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Beri sedikit air Masukan potongan wortel, tuang larutan fibercreme. Masukan tulang ikan asin telang. Biarkan mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya..
- Masukan tahu dan terong, masak hingga terong matang. Terakhir masukan kacang panjang dan cabe rawit utuh. Masak sebentar. Angkat..
- Sajikan Terong Lodeh Ikan Asin bersama nasi hangat dan lauk lainnya..
- Barakallahu fiikum, selamat mencoba dan happy cooking ??.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong lodeh ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
