Resep Vegetable Mutton Curry ???, Bisa Manjain Lidah

Vegetable Mutton Curry ???.

Lagi mencari inspirasi resep vegetable mutton curry ??? yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal vegetable mutton curry ??? yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari vegetable mutton curry ???, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan vegetable mutton curry ??? yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan vegetable mutton curry ??? sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Vegetable Mutton Curry ??? menggunakan 22 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Vegetable Mutton Curry ???:

1. Ambil BAHAN MARINASI DAGING (Marinade):.
2. Ambil daging kambing (bisa lebih), potong kubus / sesuai selera.
3. Ambil bumbu curry Indian.
4. Sediakan jahe parut.
5. Gunakan jintan bubuk.
6. Siapkan Garam, 1/2 sdt merica.
7. Sediakan paprika bubuk (tidak pedas), atau.
8. Sediakan cabe bubuk (buat yg suka pedas) – atau sesuai selera.
9. Gunakan Optional: 1 sdt kaldu bubuk (ayam/sapi/jamur).
10. Sediakan yogurt tawar/plain (bisa ganti dgn susu tawar).
11. Ambil »campur semua bahan dan diamkan paling sedikit 2jam atau lebih«.
12. Ambil bahan sayuran.
13. Sediakan wortel potong besar", goreng kekuningan.
14. Sediakan kentang ukuran sedang, potong besar", goreng hingga matang.
15. Ambil lobak putih, kupas, potong besar", rendam dlm air.
16. Sediakan Optional: Okra, Buncis, kembang kol, cabai hijau, dll.
17. Ambil bawang bombay uk. besar di iris tipis memanjang.
18. Siapkan bayleaf atau diganti dgn 3lbr daun salam kering.
19. Gunakan Minyak goreng sekitar 6sdm / 50-60ml.
20. Ambil santan kental + 1 gelas air.
21. Gunakan Gula untuk koreksi rasa.
22. Sediakan Air matang.

Cara membuat Vegetable Mutton Curry ???:

1. Siapkan daging, campur dgn bahan marinasi, remas" sebentar, diamkan sekitar 2 jam..
2. Cuci bersih, kupas dan potong" sayuran yg akan dipakai sisihkan. Rendam lobak dalam air supaya tidak pahit..
3. Goreng kentang hingga kekuningan, demikian juga dgn wortel (supaya sayur tidak hancur saat direbus lama).
4. Goreng bawang bombay di api sedang sambil diaduk-aduk. Pada saat sudah kekuningan, masukkan daun bayleaf/salam. Kecilkan api, aduk terus hingga bawang jadi kuning/mulai kering. Hati" jgn sampai gosong..
5. Setelah bawang mulai kekuningan, angkat dari api, keluarkan kelebihan minyak, sisakan sekitar 2sdm. Sisihkan bawang goreng sekitar 1 sdm untuk taburan..
6. Kecilkan api, lalu masukkan potongan daging, tata jadi satu layer saja. Sisihkan sisa marinasinya (jgn dibuang).
7. Tambahkan / tata lobak diatas daging, lalu potongan wortel dan kentang diatasnya..
8. Tambahkan air secukupnya hingga menutupi batas sayuran saja. Gunakan api sedang, tutup panci setengah. Setelah mendidih kecilkan api dan.
9. Api kecil segitu ya moms, biar dagingnya ga jadi keras..
10. Kira" 30menit kemudian masukkan sisa marinasi daging tadi. *JANGAN dikoreksi dulu rasanya. Rebus lagi selama 30-40menit. Tambahkan air setengah gelas setiap kali apabila air keliatan habis. Tidak perlu sering diaduk..
11. Setelah 30menit, masukkan santan yg sudah di cairkan dengan air segelas, aduk" dan koreksi rasa. Tambahkan gula/garam seperlunya..
12. Buka tutup panci dan aduk-aduk sebentar supaya kuah sedikit mengental. Sekitar 5menit.
13. Taburkan bawang goreng yg sudah disisihkan tadi. Matikan api. Vegetable CURRY siap dinikmati dengan nasi panas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Vegetable Mutton Curry ??? yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!