Soto ayam. Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Ambil 3 batang daun pre.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan Daun seledri.
- Sediakan Gubis.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan Soun.
- Siapkan Touge kecil.
- Gunakan Minyak.
- Siapkan Air.
Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah membuat Soto ayam:
- Cuci bersih ayam lalu potong ayam menjadi beberapa bagian.
- Presto ayam kampung selama 15 menit.
- Siapkan bumbu halus seperti merica, kunyit, jahe, bawang putih dan garam.
- Setelah ayam empuk tiriskan sebagian ayam untuk digoreng (resep menggunakan bagian dada untuk digoreng).
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh.
- Tambahkan air pada panci presto ayam dan masukkan tumisan bumbu kedalam panci presto masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan gula + daun pre lalu koreksi rasa.
- Cincang halus daun seledri, dan gubis, untuk sambal sesuai selera ya.
- (Bawang goreng) rajang bawang merah dan goreng pada minyak panas.
- Hidangkan.. selamat menikmati.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is possibly the most popular variation of the traditional Indonesian soto soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
