Soto Ayam. Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam is basically chicken soup and you can enjoy it with rice cakes or vermicelli noodle or both. This recipe has a different twist to it. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 1 Ekor Ayam, potong 12.
- Ambil 1 bks Bumbu racik ayam.
- Sediakan 4 Buah kentang.
- Sediakan 1 bks Soun jagung.
- Sediakan 100 gr Tauge.
- Gunakan 100 gr Kol.
- Ambil 2 Tangkai seledri.
- Gunakan 3 tangkai Daun bawang.
- Gunakan 2 buah Tomat.
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu Halus/kuah :.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Ambil 3 btr Kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 bks Lada halus.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan Bumbu dapur :.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 tangkai serai.
- Sediakan 4 lbr Daun salam.
- Siapkan 1 ptng jahe.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang.
- Siapkan Bawang merah + putih goreng.
- Gunakan Secukupnya :.
- Siapkan Air bersih.
- Sediakan Minyak goreng.
- Ambil Gula pasir.
- Siapkan Garam + kaldu bubuk.
- Ambil Sambal Rawit :.
- Siapkan 15 buah Cabe rawit merah rebus.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
Sajikan semangkuk soto ayam dengan sambal cabai rawit. Kamu pun bisa menyantap soto pakai nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Soto Ayam Gurih, Sajian Berkuah. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Cuci bersih semua bahan. Bahan sambal, bawang goreng, irisan kol dan tauge cuci bersih lalu rebus setengah matang. Soun cukup direndam di air biasa hingga lunak..
- Haluskan semua bumbu halus yg sudah di cuci, kecuali bumbu dapur dan daun bawang. Lalu panas kan api. Saya gunakan 2 kompor. Untuk menumis bumbu dan merebus kuah. Jika bumbu sudah harum, tambahkan ceker, kepala ayam dan ujung sayap untuk kaldu. Aduk hingga berubah warna. Lalu tambahkan bumbu dapur. Jika air sdh mendidih, masukkan bumbu. Aduk hingga rata..
- Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, jika bumbu sudah meresap. Tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng. Test rasa jangan lupa, lalu matikan api. Ungkep ayam yg sdh dicuci bersih. Masukkan bumbu racik ayam goreng. Lalu ungkep hingga ayam matang..
- Jika sudah matang matikan api. Kupas kentang lalu potong sesuai selera. Lalu cuci bersih, goreng kentang hingga matang. Dilanjutkan menggoreng ayam. Sambil menunggu cuci bersih bahan pelengkap. Lalu iris daun seledri dan daun bawang. Letakkan di wadah bersama tomat dan jeruk nipis. Cuci bersih bahan sambal, lalu rebus dan haluskan..
- Jika sudah siap semua bahan, tata dalam mangkuk. Soun, kol,tauge,suiran ayam, potongan kentang goreng, tomat, daun bawang seledri dan bawang goreng. lalu siram dengan kuah panas. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis..
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto ayam is possibly the most popular variation of the traditional Indonesian soto soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
