Krengsengan kambing. Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya. Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Krengsengan jeroan kambing sudah selesai dibuat.
Krengsengan Kambing Presto. daun salam•daun jeruk•daging kambing potong besar•bawang putih geprek•bawang merah•bawang putih•cabe rawit (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya)•kunyit. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Anda sedang mencari ide resep krengsengan kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya. Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Krengsengan jeroan kambing sudah selesai dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat krengsengan kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan kambing menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Krengsengan kambing:
- Gunakan daging kambing & tetelannya.
- Ambil kentang, potong.
- Sediakan bumbu jadi krengsengan, optional.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan laos, geprek.
- Ambil jahe, optional.
- Gunakan tomat.
- Ambil bawang daun, potong.
- Sediakan Cabe rawit.
- Siapkan gula garam lada penyedap pala bubuk dan kecap.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan cabe merah besar.
Resep Krengsengan Kambing ini cocok banget untuk Sweet Couple pecinta masakan pedas dan berbumbu. Citarasanya pedas dengan bumbu yang menyerap sampai ke dalam daging. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan.
Cara menyiapkan Krengsengan kambing:
- Rebus daging trlebih dahulu hingga setengah matang dengan daun jeruk 2 dan daun salam 1.
- Tumis bumbu halus jadi satu dengan bumbu jadi hingga harum, tambahkan bawang daun, laos, daun salam, dan daun jeruk. Hingga harum.
- Masukan daging dan tetelan yg sudah di potong. Lalu tumis. Kemudian tambahkan air kaldu kambing.
- Masukan gula garam penyedap rasa lada bubuk pala bubuk dan kecap manis serta cabe rawit, kemudian masukan kentang dan tomat yg sudah di potong besar.
- Jangan terlalu sering diaduk agar tomat tdk hancur.
- Tunggu hingga agak surut. Dan siap disajikan.
Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Kalau begitu resep krengsengan yang satu tepat untuk segera dicoba di rumah. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Upper Back Muscles Woman : Check spelling or type a new query.. KOMPAS.com – Krengsengan kambing merupakan salah satu masakan khas Jawa Timur yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
