Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham). Lihat juga resep Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham) enak lainnya. Nasi Briyani Kambing. beras basmati•jahe•cabai keriting•susu UHT, (resep asli tidak pakai)•bawang bombay, iris memanjang•bawang putih, iris memanjang•tomat besar, iris iris•lb daun salam. Bagi sebagian orang, nasi biryani dan gulai rempah dimasak dan disajikan dalam keadaan tercampur.
Tak ketinggalan nasi biryani yang gurih berempah. Sebut saja nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani. Baca Juga: Resep Nasi Lemak Khas Melayu Special Komplit.
Anda sedang mencari ide resep nasi biryani/briyani kambing (laham) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani/briyani kambing (laham) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham) enak lainnya. Nasi Briyani Kambing. beras basmati•jahe•cabai keriting•susu UHT, (resep asli tidak pakai)•bawang bombay, iris memanjang•bawang putih, iris memanjang•tomat besar, iris iris•lb daun salam. Bagi sebagian orang, nasi biryani dan gulai rempah dimasak dan disajikan dalam keadaan tercampur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani/briyani kambing (laham), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi biryani/briyani kambing (laham) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi biryani/briyani kambing (laham) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham) memakai 32 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham):
- Siapkan beras basmati.
- Sediakan daging kambing, potong-potong.
- Sediakan nanas, blender. Lebih bagus dengan kulitnya. Saring.
- Sediakan Bumbu Tumis Beras.
- Siapkan minyak samin/ghee/wisman.
- Ambil daun salam koja/ India (bay leaf).
- Gunakan kayu manis.
- Gunakan kapulaga hijau.
- Sediakan cengkeh.
- Sediakan lada hitam utuh.
- Siapkan sereh, geprek ambil putihnya.
- Sediakan garam.
- Siapkan Bumbu Tumis Kambing.
- Sediakan minyak samin/ghee/wisman.
- Ambil daun salam koja/ India (bay leaf).
- Gunakan kayu manis.
- Sediakan kapulaga hijau.
- Gunakan cengkeh.
- Sediakan jintan biji.
- Gunakan sereh, geprek ambil putihnya.
- Ambil penyedap kari/kambing/sapi.
- Gunakan Bumbu Marinasi Kambing.
- Gunakan bawang Bombay, cincang goreng hingga kecoklatan.
- Gunakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan jahe.
- Gunakan kunyit.
- Ambil tomat.
- Gunakan lada hitam, dihaluskan.
- Sediakan yoghurt kental plain (harus plain). Atau santan.
- Sediakan cabe rawit (optional, jika ingin lebih pedas bisa tambah lagi).
- Siapkan garam.
Di sini terserah saja, mau pakai daging ayam, kambing atau sapi pada resep nasi briyani ini hasilnya tetap lezat kok. Apalagi kalau dimakan saat kondisi masih panas. Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in the Singapore and Malaysia style. Notes: In Malaysia and Singapore, a simple cucumber and tomato sauce salad is served with this, instead of a yoghurt based raita.
Langkah-langkah membuat Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham):
- Rendam daging kambing dalam parutan/blenderan nanas selama 15-30 menit. Proses ini untuk melunakkan daging. Disaat yang bersamaan rendam beras juga.
- Daging diangkat, dibersihkan dan ditiriskan. Lanjut ke proses marinasi. Bawang Bombay bisa sambil digoreng. Tomat dipotong dadu kecil.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe rawit. Masukkan semua bahan marinasi sisa ke dalam daging kambing. Bisa ditambahkan 1 sdm minyak dari menggoreng bawang untuk memperkuat aroma bawang. Aduk rata. Biarkan 15-30 menit. Lebih lama lebih bagus.
- Panaskan wajan, masukkan minyak samin, juga semua bahan bumbu Kambing. Masak hingga harum. Tips: agar kapulaga wanginya optimal iris agar bijinya terpapar.
- Tuang daging kambing beserta bumbu marinasi. Aduk-aduk. Bisa ditambahkan air jika kurang. Pastikan daging kambing matang dan lunak. Masak hingga air hampir tiris, sesuaikan rasa.
- Di saat yg bersamaan bisa ditumis semua bumbu untuk beras. Setelah harum tambahkan air untuk memasak nasi. Air harus melimpah karena nanti akan ditiriskan..
- Setelah mendidih, masukkan beras. Masak selama 7 menit. Pastikan beras belum matang sempurna saat selesai. 80% Tanak..
- Tiriskan air. Atur rasa dengan menambahkan garam/gula/penyedap, aduk. Tuang beras ke atas daging. Jangan ditekan. Pastikan daging tertutup merata. Masak lagi 5-10 menit dalam panci tertutup. Pastikan beras tanak..
- Aduk dan sesuaikan rasa. Sajikan.
Nasi Biryani semakin populer di dunia khusus nya di Indonesia. Banyak sekali resep nasi biryani, kami Cairo Food akan memberikan berbagai resep Masukkan Bumbu Biryani Cairo Food, garam, yogurt, tomat, cabe hijau, lalu tumis sebentar. Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier. As I did not have any in hand, I opted for full fat milk instead.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani/Briyani Kambing (Laham) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
