Daging Kambing Oven.
Anda sedang mencari ide resep daging kambing oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing oven yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing oven, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging kambing oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging kambing oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Oven memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Kambing Oven:
- Gunakan kambing (sy 1 paha).
- Sediakan bawang bombay.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan jahe.
- Ambil kerumbar.
- Sediakan jinten.
- Gunakan merica.
- Sediakan garam masala (sy skip, ganti garam biasa).
- Gunakan gula.
- Sediakan garam.
- Gunakan minyak samin (tambahan dr sy).
- Sediakan Bahan saos.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan cabe rawit merah.
- Gunakan Kecap.
- Siapkan tomat & jeruk nipis (tambahan dr sy).
- Sediakan Bahan Acar (tambahan dr sy).
- Siapkan wortel, potong2.
- Gunakan timun, potong2.
- Sediakan nanas, potong2.
- Ambil rawit hijau.
- Gunakan garam.
- Siapkan gula.
- Gunakan cuka.
Langkah-langkah membuat Daging Kambing Oven:
- Siapkan bahan. Cincang bawang bombay. Blender bumbu halus..
- Tumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan kambing, masak hingga berubah warna, sambil diaduk2 ya spy bumbu tdk gosong, lalu tambahkan air sisa bumbu yg diblender..
- Siapkan panci presto, tuang kambing beserta kuahnya ke dalam panci presto, tambahkan air jika perlu, tp jngn terlalu banyak ya secukupnya aja spy tdk gosong waktu dipresto. Tutup panci presto, biarkan mendesis, masak sekitar 25mnt..
- Sementara menunggu matang, siapkan bahan acar dan bahan saos. Campurkan semua bahan acar. Potong2 cabe, tomat dan bawang tambahkan kecap, beri perasan jeruk..
- Setelah 25 mnt, angkat kambing, biarkan sedikit dingin. Olesi dengan sisa bumbu presto. Oven kambing dengan suhu 150 derajat celciusselama 15mnt, kemudian balik, olesi lg dng sisa bumbu. Oven hingga 15 mnt lg..
- Daging Kambing Oven siap dihidangkan, maknyuss…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging kambing oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
