Resep Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang, Menggugah Selera

Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang.

Sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kambing + sambel kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala kambing + sambel kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala kambing + sambel kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala kambing + sambel kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kepala kambing + sambel kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang:

1. Siapkan kepala kambing utuh.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Ambil bawang merah.
4. Gunakan bawang putih.
5. Gunakan Bumbu Gulai.
6. Sediakan / 2 sdm bumbu gulai instan.
7. Ambil / 1 sdm bumbu kare instan.
8. Siapkan sereh geprek.
9. Sediakan daun jeruk.
10. Siapkan santan kental.
11. Siapkan Gula dan garam.
12. Sediakan Bahan rebusan kepala.
13. Ambil sereh geprek.
14. Siapkan daun salam.
15. Sediakan daun jeruk.
16. Ambil nanas.
17. Siapkan Sambel kacang.
18. Sediakan kacang tanah.
19. Gunakan bawang putih.
20. Siapkan bawang merah.
21. Gunakan Kecap manis.
22. Sediakan cabe rawit.

Cara membuat Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang:

1. Belah bagian mulut kambing (jadi atas atas-bawah). Sikat gigi kambing hingga kambing dengan sikat gigi/baju bekas..
2. Bersihkan bulu kepala kambing dengan membakar di atas bara api (tungku/kompor). Kerok bulu dengan pisau hingga bersih. Cuci.
3. Rebus kepala kambing yang sudah bersih dengan "bahan rebusan kepala" selama 1 jam. Agar empuk. Tiriskan. Buang air rebusan..
4. Untuk gulai, ambil bagian tulang, mata, dan bagian lain selain rahang, kulit, lidah, telinga, otak..
5. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke panci berisi air bersih. Didihkan.
6. Masukkan "bumbu gulai" dan bagian kepala yang akan digulai dalam panci. Beri gula, garam. Koreksi rasa. Tambahkan santan. Siap disajikan..
7. Selanjutnya buat sambel kacang ?. Goreng kacang, bawang merah, bawang putih, cabe..
8. Uleg semua bahan sambel hingga merata. Siap disantap ?.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Kambing + Sambel Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!