Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas, Bikin Ngiler

Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas.

Sedang mencari ide resep tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng rica daging kambing ala pak manto dgn potongan nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas:

1. Ambil daging kambing (bisa juga pakai sapi).
2. Ambil kecap.
3. Sediakan Gula Jawa, Garam, Gula Pasir dan Lada bubuk.
4. Sediakan air panas (saya 500ml air panas karena pengen kuah).
5. Sediakan nanas parut (tambahan dari saya untuk pengempuk daging).
6. Sediakan nanas potong.
7. Siapkan daun jeruk robek di tengah.
8. Ambil daun salam.
9. Gunakan lengkuas geprek.
10. Ambil serai geprek.
11. Ambil Bumbu halus:.
12. Gunakan bawang merah.
13. Ambil bawang putih.
14. Siapkan kemiri sangrai.
15. Ambil jahe sangrai.
16. Ambil cabai rawit (bisa ditambah kalo mau lebih pedas).

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas:

1. Potong-potong daging kambing dan lumuri dengan parutan nanas. Diamkan kurleb 10 menit. Ini berfungsi untuk mengempukkan daging..
2. Haluskan bumbu. Lalu panaskan minyak, agak banyak ya. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, tumis lagi sampai harum..
3. Masukkan daging kambing/sapi yang sudah dilumuri nanas tadi. Aduk rata dengan bumbu. Lalu tambahkan air panas..
4. Masukkan kecap, lada, gula jawa, gula pasir dan garam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..
5. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan nanas. Masak sebentar lalu angkat..
6. Siap disajikan dengan nasi panas, lalapan timun, kubis dan tomat sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng di atasnya..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!