Gulai Kambing Madura.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kambing madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kambing madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing Madura menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kambing Madura:
- Siapkan daging kambing (campur: daging, paru, tulang).
- Sediakan santan kental.
- Gunakan minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan air.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan kunyit.
- Siapkan jahe.
- Gunakan laos.
- Ambil kencur.
- Ambil serai, geprek.
- Sediakan kayu manis.
- Sediakan Bumbu lain:.
- Ambil merica.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Sediakan pala.
- Ambil cengkeh.
- Gunakan garam, gula dan penyedap rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing Madura:
- Cuci daging hingga bersih, didihkan air, lalu rebus daging selama 1-2 jam..
- Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu halus bersama dengan serai dan kayu manis..
- Ganti air rebusan daging dengan air baru, setelah mendidih masukkan bumbu tumis beserta santan dan bumbu lainnya..
- Koreksi rasa, masak kembali selama 1 jam, lalu siap dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
