Bubur Soto Ayam Lamongan. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!.
Product/Service. soto ayam lamongan soto ayam bening soto ayam kuning soto ayam santan ayam. Soto Ayam Koya Lamongan. dada ayam•ceker ayam•daun jeruk•serai,geprek•lengkuas, geprek•daun prei,iris-iris•Gula,garam,kaldu bubuk & lada•Bumbu halus Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Anda sedang mencari ide resep bubur soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Ambil 2 telor ayam/ telor asin.
- Sediakan Secukupnya daun bawang.
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Poyah.
- Siapkan 100 gram Kerupuk udang.
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
- Gunakan Bubur nasi.
- Siapkan 700 gram nasi.
- Ambil 1000 ml air.
- Ambil 3 daun salam.
- Sediakan Soto ayam lamongan.
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 8 ceker ayam.
- Siapkan 4 sereh.
- Siapkan 6 daun jeruk.
- Ambil 4 daun salam.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Soto lamongan, sajian yang lezat dan nikmat yang akan menggugah selera makan.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Soto Ayam Lamongan:
- Tumis bahan bumbu halus sampai agak layu lalu blander hingga halus bisa ditambah air secukupnya. Tumis daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh, kemudian masukan bumbu yang sudah di blander tadi. Ini foto saya buat 2 resep ya, karena sebagian mau saya simpan untuk stock bumbu di freezer..
- Rebus terpisah ceker dengan metode 5-30-7. Untuk ayam saya rebus dulu untuk hilangkan kotoran nya, kemudian ceker yg td sdh direbus dimasukkan ke dalam ayam. Tambahkan bumbu halus. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan kaldu jamur sedikit saja..
- Bubur nasi: blander kasar nasi dan air. Masak di api sedang dengan tambahan daun salam sampai mendidih.
- Poyah: blander pakai blander kering kerupuk udang dan bawang putih goreng..
- Hidangkan dengan cara racik di mangkuk: bubur nasi, suiran ayam soto, irisan daun bawang, 1/2 butir telur dan seduh dengan kuah soto. Taburi bawang goreng dan poyah..
Mari buat di rumah dengan langkah mudah dan praktis ini. Kehadiran soto ayam Lamongan dijamin akan membuat buka puasa anda semakin berselera. Gurihnya kuah yang dipadukan dengan aneka bahan pelengkap. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
