Resep #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang Lezat Sekali

Oleh Diposting pada

#47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep.

Resep #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep yang Lezat Sekali

Lagi mencari ide resep #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #47 sate goreng kambing | kambing ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #47 sate goreng kambing

kambing ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. Gunakan Daging Kambing, kira-kira 1 piring seperti di foto.
  2. Sediakan Coca Cola untuk merendam daging kambing.
  3. Ambil 2 lembar Daun Salam.
  4. Ambil 5 lembar Daun Jeruk.
  5. Gunakan 70-80 gram Gula Jawa.
  6. Gunakan 1 sdt Lengkuas Bubuk.
  7. Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  8. Sediakan 1 sdt Kecap Manis untuk bumbu ungkep.
  9. Ambil secukupnya Garam.
  10. Gunakan secukupnya Lada Bubuk.
  11. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.
  12. Gunakan Air Matang.
  13. Ambil Minyak untuk menumis.
  14. Gunakan Bumbu Halus.
  15. Ambil 5 siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
  17. Gunakan 1 sdt Kemiri.
  18. Sediakan Bumbu untuk Menggoreng.
  19. Siapkan 1-2 sdt Kecap Manis (saya pakai kecap Bango Rawit).
  20. Sediakan Irisan Cabai Rawit Hijau sesuai selera.
  21. Gunakan secukupnya Margarine.
  22. Gunakan Pelengkap (optional).
  23. Gunakan Irisan Kol Segar, kemarin lupa ngga beli kol :(.
  24. Ambil Tomat.
  25. Siapkan Irisan Bawang Merah.
  26. Siapkan Irisan Cabai Rawit.
  27. Gunakan Taburan Bawang Goreng.
BARU  Resep Ati Kambing mix tahu Kuah Santan Pedas Anti Gagal

Langkah-langkah membuat #47 Sate Goreng Kambing | Kambing Ungkep:

  1. JANGAN mencuci daging kambing. Bersihkan darah-darahnya menggunakan tissue dapur, dan buang lemak-lemaknya agar tidak prengus (bau kambing). Potong sesuai dengan selera..
  2. Rendam potongan daging kambing dengan Coca Cola, diamkan selama 30 – 60 menit, kemudian tiriskan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan gula jawa. Masak sebentar hingga seluruh bumbu menyatu, lalu tambahkan air secukupnya..
  4. Masukkan daging kambing yang tadi sudah mandi Coca Cola ke dalam bumbu ungkep. Tambahkan lengkuas bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap, lalu tutup wajan dan biarkan masak hingga bumbu meresap. Pastikan memasak dengan api kecil..
  5. Setelah daging kambing mulai empuk dan berubah warna, silakan koreksi rasa kembali untuk menyesuaikan bumbu tambahan jika diperlukan. Masak kembali hingga air sat..
  6. Apabila daging kambing sudah empuk, angkat dan tiriskan. Letakkan dalam wadah terpisah, masukkan kecap manis/kecap rawit, irisan cabai hijau dan margarin. Aduk hingga merata..
  7. Panaskan sedikit saja margarine, goreng seluruh daging kambing hingga bumbu meresap. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap..

kambing ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting terkait: