Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial lebaran – cara membuat opor ayam.
The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial lebaran – cara membuat opor ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1/2 kg Daging Ayam (sy pakai bag. Sayap).
- Ambil 500 ml Santan Cair.
- Sediakan 50 ml Santan Kental.
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 4 lembar Daun Salam.
- Sediakan 2 buah Batang Sereh (geprek).
- Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek).
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
- Gunakan Bahan Halus :.
- Ambil 1/3 sdt Jinten.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 buah Kemiri.
- Sediakan 3 cm Jahe.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Haluskan semua bumbu halus..
- Tumis minyak goreng, gunakan api sedang jika sudah panas masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang sereh..
- Tumis bentar, lalu masukkan daging ayam, aduk sampai ayam terbaluri bumbu, masukkan gula pasir, garam dan merica bubuk..
- Tuang santan cair, aduk kembali lalu masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih tambahkan santan kental. Dan masak sampai ayam dirasa matang. Jangan lupa koreksi rasa ya..
- Opor ayam pun siap disajikan.
Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Lihat juga resep Opor Ayam ala Violet Azalea enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
