Opor Ayam Kuah Pedas. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Cara Membuat Opor Ayam – Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Simak Juga : Cara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas:
- Ambil 1 Ekor Ayam Kampung (Potong sesuai Selera).
- Siapkan 2 Batang Serai (Memarkan).
- Gunakan 1 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 3 Lembar Daun jeruk.
- Sediakan 5 Cm Jahe (Memarkan).
- Siapkan 5 Cm Lengkuas (Memarkan).
- Sediakan 1 Buah Tomat (Iris Empat).
- Siapkan 700 ml Santan Kelapa.
- Ambil Bawang Merah Goreng (Secukupnya).
- Sediakan Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu).
- Siapkan Air (Secukupnya).
- Ambil ? Bumbu Halus :.
- Ambil ?10 Siung Bawang Merah.
- Gunakan ?6 Siung Bawang Putih.
- Siapkan ?3 Buah Cabai Merah Besar.
- Siapkan ?20 Buah Cabai Rawit.
- Siapkan ?5 Buah Kemiri.
- Sediakan ?7 Cm Kunyit.
- Gunakan ?Merica (Secukupnya).
- Ambil ?Gula (Secukupnya).
- Gunakan ?Garam (Secukupnya).
- Ambil ?Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya).
Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian. Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri.
Cara membuat Opor Ayam Kuah Pedas:
- Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica..
- Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan..
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam..
- Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk..
- Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih..
- Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan..
- ? Selamat Mencoba ?.
Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol. Simak resep dan cara membuat opor ayam. Untuk menemani ketupat saat lebaran, disajikan ini dia opor ayam kuning. Tapi pada resep ini dibuat lebih pedas ya, makanya kuahnya merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
