Soto ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Resep 'soto ayam kuning' paling teruji.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Resep 'soto ayam kuning' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuning menggunakan 31 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 3-5 helai bawang pre(potong trus dgoreng).
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Ambil 1 Serai yg besar.
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Siapkan Kubis cuci bersih trus potong tipis.
- Sediakan Soun (sya pake bihun jahung).
- Sediakan Kecambah kecil.
- Siapkan Telur yg sdh drebus.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Sediakan Kecap.
- Ambil Bahan sambal.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Gunakan 2 kemiri.
- Gunakan Cabe kecil.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 6 btr bawang merah.
- Ambil 8 btr bawang putih.
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Sediakan 1 cm laos.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat.
- Gunakan secukupnya Pala.
- Ambil Secukupnya jinten(pake dikit aja).
- Ambil Bahan tambahan.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Siapkan Kaldu ayam.
Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuning:
- Rebus daging ayam (sya pakai air sepanci).
- Selagi merebus, haluskan bumbu yg dihaluskan kemudian gongso (tumis) sampai harum.setelah harum masukkan serai yg sdh dgeprek.
- Setelah dtumis masukkan bumbu ke dalam rebusan daging ayam td..
- Setelah mendidih masukkan daun jeruk nipis,bawang prei yg sdh dgoreng dan seledri.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu.
- Koreksi rasa.
- Cara penyajian. Ambil nasi,letakkan bihun,kubis,kecambah, ayam(yg telah disuwir) diatas nasi siram dengan kuah soto. Kemudian beri kecap dan perasan jeruk.
- Untuk bahan sambal. Semua bahan digoreng kemudian diulek.
- Selamat menikmati.
Soto ayam paling enak dinikmati bersama nasi putih dan juga potongan ketupat jika suka. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
