Iga Kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep iga kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Iga Kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing:
- Sediakan 1 kg iga kambing.
- Sediakan Bahan agar daging empuk: Nanas yang di parut.
- Siapkan Agar daging tidak bau : daun jeruk, daun salam, sereh, jahe.
- Sediakan Bumbu halus untuk ungkep daging.
- Siapkan 15 Bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Gunakan 1 jahe geprek.
- Siapkan 1 lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 6 daun jeruk.
- Sediakan 5 daun salam.
- Siapkan secukupnya Bubuk ketumbar.
- Ambil secukupnya Bubuk kunyit.
- Ambil 1 keping Gula merah.
- Ambil 3 sendok makan kecap.
- Siapkan Garam.
Langkah-langkah membuat Iga Kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing:
- Daging jangan di cuci agar tidak bau kambing… Pertama kita potong daging kambing dan nanas di parut.. ini agar daging empuk. Lalu diamkan 30 menit.
- Sembari menunggu. Kita didihkan air. Lalu masukkan daging tadi selama 5-10 mnit. Buih2 abu2 di atas kita ambil lalu buang. Agar bau kambing hilang.
- Lalu rebus lagi daging dengan sereh, daun jeruk, daun salam dan jahe dengan air dingin. Di jamin bau kambing langsung hilang ???.
- Setelau sudah selesai. Haluskan seluruh bumbu Lalu ungkep daging besert bumbu hingga air menyusut.
- Setelah selesai di goreng dengan minyak panas.. Tapi gausa lama2 karena kalau terlalu garing malah ga juicy.. Tips: jika waktu goreng bledos2 minyaknya. Kasih tepung terigu..
- Lalu siap di hidangkan. Dengan nasi panas tahu tempe terong dan sambel ????.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga kambing goreng bacem dan cara menghilangkan bau kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
