Onde-onde Ketawa. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Onde onde, bentuknya yang bulat dengan balutan biji wijen dan biasanya berisi kajang hijau menjadi ciri khas kue yang satu ini. Onde-onde Ketawa merupakan kue kering tradisional Indonesia yang manis dan bertabur wijen sehingga membuat rasanya semakin enak.
Resep Onde Onde Ketawa Kering Renyah Pecah Mini Empuk dan Lembut Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Jualan. Mendengarkan resep onde onde ketawa bahan onde onde ngakak cara membuat onde onde merekah. Apabila semua bahan sudah siap, sekarang kita bisa langsung membuatnya.
Sedang mencari inspirasi resep onde-onde ketawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ketawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde ketawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde-onde ketawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Onde onde, bentuknya yang bulat dengan balutan biji wijen dan biasanya berisi kajang hijau menjadi ciri khas kue yang satu ini. Onde-onde Ketawa merupakan kue kering tradisional Indonesia yang manis dan bertabur wijen sehingga membuat rasanya semakin enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-onde Ketawa memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-onde Ketawa:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1 sachet susu bubuk (Dancow 27gr).
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 100 gr wijen.
- Sediakan 1 gelas air untuk bahan perendam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng.
Langkah pertama, ambil gula pasir dan rebus bersama dengan air. Ini pengalaman Tommy yang tak terlupakan. (Sekedar tahu, kue onde-onde khas Manado, bentuknya bulat putih yang ditaburi parutan kelapa. Onde-onde ketawa atau onde-onde mini atau juga kalau orang Jawa mengatakan onde-onde Mlethek karena bentuknya yang sebagian terbuka retak. Kue onde-onde memiliki berbagai macam jenis, dan mengapa kue onde-onde kali ini disebut dengan onde-onde ketawa?
Cara menyiapkan Onde-onde Ketawa:
- Siapkan bahan-bahan, lalu siapkan wadah, masukkan telur, margarin dan gula pasir..
- Lalu aduk dengan menggunakan whisk, aduk hingga gula pasir larut, lalu tambahkan vanilli bubuk dan soda kue, aduk rata..
- Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk ke adonan sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket ditangan..
- Kemudian bulatkan adonan kira-kira sebesar kelereng, karena nanti pas digoreng, adonan akan mengembang, lalu celupkan ke-air tiap bulatan adonan, lalu setelah itu masukkan adonan ke wijen, lapisi adonan hingga tertutup wijen..
- Bulatkan kembali tiap bulatan dengan kedua telapak tangan, supaya wijen menempel sempurna. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan onde-onde secukupnya, goreng dengan api kecil..
- Onde-onde mini akan ketawa / merekah atasnya dengan sendirinya, lalu sesekali diaduk hingga semua permukaan onde-onde matangnya merata. Lalu angkat onde-onde yang sudah matang kecoklatan, lalu saring wijen yang tersisa dengan saringan kecil hingga minyak bersih kembali, lalu lanjut goreng adonan onde-ode berikutnya..
Hal ini disebabkan karena kue onde-onde ini memiliki bentuk yang merekah. Onde-onde Ketawa ini adalah ciri khas cemilan Nusantara yang ditaburi oleh wijen. Anda dapat mencoba membuatnya di rumah dengan berbagai variasi yang disukai. Onde onde ketawa adalah cemilan yang enak dan renyah. Onde onde ketawa termasuk kedalam kue tradisional khas Sumatra utara yang di masak dengan menggunakan minyak hingga matang dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde-onde Ketawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
