Resep Sambal Goreng Daging Kambing, Menggugah Selera

Sambal Goreng Daging Kambing.

Lagi mencari ide resep sambal goreng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Daging Kambing menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Daging Kambing:

1. Gunakan 1 kg Daging kambing.
2. Sediakan 4 btg Serai.
3. Gunakan 6 lbr Daun salam.
4. Sediakan 4 lbr Daun Jeruk Purut.
5. Siapkan 3 btr cengkeh.
6. Siapkan secukupnya Air kaldu.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan Penyedap rasa Sapi.
9. Sediakan secukupnya Gula putih.
10. Ambil ?️ Bumbu Halus :.
11. Sediakan 2 cm Jahe.
12. Sediakan 2 cm Lengkuas.
13. Ambil 8 siung Bawang Merah.
14. Gunakan 5 siung Bawang Putih.
15. Ambil 4 btr Kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt Merica biji.
17. Siapkan 1/4 sdt Ketumbar.
18. Siapkan 5 bh Cabai Merah, buang bijinya.
19. Siapkan 1 bh Tomat Merah.
20. Siapkan 1/2 bks terasi udang.
21. Sediakan secukupnya Asam Jawa.
22. Siapkan 65 ml santan instan.
23. Ambil Minyak goreng utk menumis.

Cara membuat Sambal Goreng Daging Kambing:

1. Cuci daging kambing, lalu rebus air masukkan 2 lbr Daun salam, 2 batang serai dan 2 lbr daun jeruk purut, rebus hingga daging kambing empuk,, dinginkan,, buang air rebusannya.
2. Buat bumbu halus,, lalu panaskan minyak goreng,, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sisa serai, daun salam, daun jeruk dan cengkeh.
3. Masukkan daging kambing yang telah direbus tadi, tambahkan air kaldu.
4. Masak hingga mendidih,, masukkan garam, gula putih, penyedap rasa sapi,, asam Jawa dan santan,, aduk terus, hingga kuahnya menyusut.
5. Sambal goreng daging kambing,, siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!