Resep Onde Onde Isi Kacang Hijau, Sempurna

Onde Onde Isi Kacang Hijau. Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Isian onde-onde klasik adalah kacang hijau yang dihaluskan. Namun, kamu juga bisa berkreasi membuat onde-onde isi keju, cokelat, bahkan ubi.

Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.

Lagi mencari ide resep onde onde isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde isi kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde onde isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Isian onde-onde klasik adalah kacang hijau yang dihaluskan. Namun, kamu juga bisa berkreasi membuat onde-onde isi keju, cokelat, bahkan ubi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau:

1. Sediakan Bahan isian:.
2. Sediakan 125 gr Kacang Hijau.
3. Siapkan 850 ml Air (untuk merebus).
4. Gunakan 2 lbr Daun Pandan.
5. Gunakan 100 ml Santan Kental.
6. Gunakan 100 gr Gula Pasir.
7. Sediakan 1/4 sdt Garam.
8. Ambil Bahan kulit :.
9. Gunakan 150 gr Tepung Ketan.
10. Siapkan 30 gr Tepung Beras.
11. Siapkan 60 gr Kentang kukus, haluskan.
12. Sediakan 30 gr Gula Pasir.
13. Siapkan 2 gr atau 1/4 sdt Garam.
14. Siapkan 1/2 sdt Vanili (sy, tidak pakai, karena lupa).
15. Gunakan 130 ml atau sesuaikan takaran Air/santan hangatnya.
16. Sediakan Secukupnya Pewarna Makanan.
17. Sediakan 50 gr Wijen Putih.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Onde-onde tersebut sebetulnya mempunyai banyak macam, hanya saja, kali ini yang akan kami berikan resep membuat onde-onde wijen isi kacang hijau. Kukus kacang hijau hingga empuk dan tumbuh sampai halus. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur.

Langkah-langkah menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau:

1. Membuat isian :.
2. Rendam kacang hijau 1 jam, cuci bersih, lalu rebus bersama daun pandan sampai pecah melunak, lalu tambahkan santan, gula dan garam, masak sampai air menyusut dan kalis (adonan saya pindahkan ke teflon, agar tidak lengket didasar panci saat memasaknya hingga kalis).
3. Setelah agak hangat, bulat-bulatkan adonan isi menjadi 38 @ 10gr. Sisihkan.
4. Saya buat isian ini, sehari sebelumnya, dan saya simpan di kulkas..
5. Membuat kulit :.
6. Campur semua bahan kering dan tuangi dengan bahan cair sedikit- sedikit sampai adonan kalis bisa di bentuk.
7. Bila ingin di beri pewarna bagi adonan menjadi 3 bagian.
8. Satu bagian sekitar 150gr, bagi jadi 8 @ 20gr, tanpa pewarna.
9. Yang 2 bagian, masing masing seberat 120gr, beri pewarna sesuai selera, lalu bagi masing masing bagian jadi 6 @ 20gr.
10. Setelah selesai membagi adonan kulit, kemudian ambil satu bagian kulit, pipihkan di telapak tangan, lalu beri isian, tutup dengan adonan, bulatkan dan gulingkan di wijen, hingga rata. Lakukan pada semua bagian adonan hingga selesai.
11. Goreng onde2 dalam minyak yang banyak dan api kecil, tidak perlu menunggu minyak panas, adonan onde bisa langsung di masukkan dalam penggorengan. Aduk terus, saat menggoreng, agar matang merata.
12. .

Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde onde isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!