Daging Kambing Bumbu Pedas. Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat. Dengan mengikuti resep pedas masakan daging kambing bumbu rica rica kambing pedas berikut, maka bunda bisa menghadirkan menu daging. Daging kambing•Bawang merah•Bawang putih•Cabe merah•Cabe rawit•Salam•Sereh•Laos.
Selain itu kambing rica-rica juga nikmat disantap dengan ketupat. Baca juga: Resep Bumbu Opor Ayam Pedas, Sajikan Saat Lebaran Idul Adha. Lihat juga resep daging kambing bumbu kecap pedas manis enak lainnya!
Sedang mencari ide resep daging kambing bumbu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing bumbu pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging kambing bumbu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep bumbu pedas rica rica daging kambing khas jawa bisa menjadi alternatif bagi mereka yang gemar santapan daging kambing enak lezat. Dengan mengikuti resep pedas masakan daging kambing bumbu rica rica kambing pedas berikut, maka bunda bisa menghadirkan menu daging. Daging kambing•Bawang merah•Bawang putih•Cabe merah•Cabe rawit•Salam•Sereh•Laos.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging kambing bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Kambing Bumbu Pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Kambing Bumbu Pedas:
- Siapkan 500 gr daging+tulang kambing, potong2 sesuai selera.
- Sediakan 1 buah nanas uk kecil.
- Sediakan 1 sachet segitiga santan kara.
- Ambil 2 buah serai, ambil putihnya, geprek.
- Siapkan 1 cm laos, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek2.
- Sediakan 10 buah cabai rawit.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 3 buah cabai caplak.
- Ambil Garam, gula, lada halus.
Daging kambing bisa menjadi salah satu daging yang banyak dijadikan sebagai masakan olahan daging yang. Chef arnold bagikan resep olahan daging gurih saat momen idul adha. Ramuan bumbu serta rasa yang nikmat akan membuat masakan daging kambing dimasak pedas ini semakin enak dan istimewa. Masakan olahan daging kambing berikut ini juga bisa dinamai tumis atau oseng kambing bumbu kecap pedas manis, boleh memakai kecap Bango Bagi yang kurang suka daging kambing karena aroma embek yang khas boleh diganti dengan daging domba atau daging sapi yang harum mewangi.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Kambing Bumbu Pedas:
- Saya gunakan nanas untuk melembutkan daging. Caranya, parut nanas, campur kedalam potongan daging, aduk2, diamkan sebentar tak sampai 5 menit, cuci bersih daging. Rebus daging hingga matang. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, laos. Aduk hingga berwarna merah gelap. Masukan garam,gula, lada. Aduk.
- Tambahkan air sekitar 500 ml. Tuang santan. Aduk2..
- Tes rasa. Masukan daging. Masak hingga bumbu meresap..
- Tambahkan cabai rawit dan cabai caplak utuh. Aduh hingga cabai agak empuk. Angkat..
Rendam daging kambing dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tengkleng sendiri merupakan kuliner khas dari kota Solo. Perpaduan antara pedas dan gurihnya daging kambing, membuat menu olahan kambing ini cocok disantap. Cara Membuat Gule Kambing: Rebus daging beserta iga kambing hingga setengah lunak. Setelah daging lunak, tambahkan santan kental dan asam kandis, masak dengan api kecil hingga mendidih, kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging kambing bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
