Tengkleng Rica Daging Kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep tengkleng rica daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng rica daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng rica daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng rica daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng rica daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Gunakan 500 Gr Daging Kambing.
- Ambil 5 Buah Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
- Gunakan 4 Sdm Kecap Manis.
- Sediakan 1 Gelas Air Panas.
- Sediakan Secukupnya Air Lemon / Jeruk Nipis.
- Ambil Secukupnya Gula, Garam, Merica.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang Putih.
- Ambil 2 Buah Kemiri.
- Gunakan 2 Ruas Jahe.
- Ambil 1 Buah Serai.
- Siapkan 20 Buah Cabai Merah.
Cara membuat Tengkleng Rica Daging Kambing:
- Potong² kambing dan cuci dengan air matang. Lalu kucurkan air lemon. Sisihkan.
- Sangrai kemiri dan jahe, lalu haluskan dengan bahan bumbu halus lainnya. Sisihkan.
- Panaskan teflon, masukan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, kecap. Aduk².
- Masukkan daging kambing, aduk². Lalu tambahkan air panas. Masak hingga matang dan air menyusut.
- Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan ?.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng rica daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
